胆结石手术可能是指胆囊结石手术，胆囊结石一般是做胆囊切除，目前常规的手术方法是腹腔镜微创手术。如果在非急性期，病人胆囊没有在发炎状态下做手术，这样的病人一般术后第一天可以恢复生活自理，达到出院状态，生活自理、饮食自理都可以，饮食也不受影响。主要恢复是指腹腔镜打洞的地方可能需要恢复七天，伤口达到完全愈合的标准。

如果是急性期胆囊炎，可能局部组织有炎症、水肿。炎症消退时间相对比较长，可能术后需要进一步继续抗感染治疗之后才慢慢恢复，恢复时间可能需要七天到两周的时间。如果需要做胆总管结石取石、做胆总管切开取石，需要放置T管引流可能时间更长，最长的时间可能要到一个月甚至1-2个月的时间，才能够把T管拔除，才恢复到患病以前的状态。