对于甘油三酯高的调理方法，需要检查甘油三酯升高的程度。通常甘油三酯如果能在500mg/dl以内或5mmol/L以上，可能更加担心的是否引起急性胰腺炎。因为高的甘油三酯在体内最大的危害是游离脂肪酸，包括乳糜微粒，若作用在胰腺，可能会引起急性胰腺炎，可以是水肿性或坏死性，所以还是比较凶险的。具体如下：

1、甘油三酯＞500mg/dl：需要快速降低甘油三酯，服用药物包括非诺贝特、烟酸类药物，都可以快速降低甘油三酯，从而降低急性胰腺炎的风险。

2、甘油三酯在5mmol/L以内：可以通过控制饮食，即低的甘油三酯饮食，包括食物中的油炸食品、炖的食品或干果花生，这些食品或油炸的零食，其实都会增高血中的甘油三酯水平。如果甘油三酯水平在2.3-5mmol/L的部分患者，通过饮食控制，很难达标，通常会建议患者同时服用，即非诺贝特、吉非贝齐或苯扎贝特都可以有助和降低甘油三酯水平。如果用另外一类的药，即烟酸类药物，也可以有效降低甘油三酯。若甘油三酯特别高，除可能会有基因的风险以外，如果有家族性的高甘油三酯血症，可能更要积极处理，因为这部分患者的急性胰腺炎风险可能会更高。

3、甘油三酯在2.3mmol/L以内：基本上可以通过饮食，即低脂饮食，还包括适当的增加运动，甘油三酯水平可以降下来。