北京中医药大学东直门医院
针灸科
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寒性也被称为凉性，凉性的东西其实不少，比如夏天常吃的绿豆、凉的赤小豆、薏米、荞麦；海产品大部分都是凉性的，比如海带；在中药里昆布属凉性；食品里的紫菜也是凉性食物；吃的牡蛎等贝类也属于凉性食物。
此外，很多的蔬菜和水果也属凉性，比如百合、冬瓜、苦瓜等都是凉性食物；凉性水果最典型的就是西瓜，又被称为白虎，是天然的白虎汤。另外荸荠和梨、秋天的柿子、桑葚等也是凉性水果。
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性寒的食物有很多，临床上比较常见的是绿色的新鲜水果和蔬菜，像生菜、绿豆、空心菜、西兰花、西瓜、梨、黄瓜等，这些都是具有一定的寒性，临床上适合在夏天进行应用，可以很好的避暑。另外偏寒的食物，像藕、海带、紫菜，这些水产品效果也不错。偏苦的食物基本上都具有一定的寒性，像苦瓜，还有芋头、木瓜，这些都具有一定的特点。在临床上应用一些性偏寒的食物，很适合治疗一些热性的疾病，包括炎症的感染，还有感冒发烧，还有肺炎，以及人体出现的牙龈肿痛、口腔溃疡，这些上火的症状，也适合通过寒性的食物来进行辅助治疗。
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/09/19收听(47736)
"凉性食物和寒性食物有一定共通点，因为它们都是寒凉的，与温热相对，但是在程度、功用以及平常进食的注意事项上有区别。二者的具体区别如下：1、从程度上讲，凉性食物较寒性食物轻一些，举例来说，多数的水果都属于凉性，如苹果、梨、桃等都属于凉性的。当然少数的热带水果是属于热性的，如芒果等，寒性食物从性质上比凉更近一步，在凉的程度上更加深，举例来说，如柿子、螃蟹属于典型的寒性食物，因为它们是非常寒凉的，所以对胃气会有一定的伤害。2、从功用上的区别，凉性食物多数可以去火，多吃水果，如苹果、梨子、葡萄、桃子等都可以去火，在胃火大的时候吃些凉性水果可以很好的去胃火，但寒性食物通常不用它去火，因为寒凉的程度太甚。如果用它去火火还没有起到去火的作用，胃气可能就受到一定的损伤。3、注意事项，凉性食物如水果，平常经常吃一些，只要掌握量没有问题，像苹果可以每天吃一个，梨子可以每天吃一个，都没有问题，但寒性食物不能经常吃，如螃蟹，即使再爱吃或者身边有很多地方能买到螃蟹，也不能天天吃螃蟹，因为寒性食物对胃气有伤害，所以偶尔尝一次就可以。患者应注意若体质偏热或是得了热性病，吃凉性的东西有利于疾病恢复。反之，对于体质偏寒或是得了寒性病的患者来说，吃凉性的东西会加重疾病的病势。"
张维│中国中医科学院广安门医院
2020/05/25收听(44084)
寒性咳嗽通常选择吃温性食物，可具有表散效果，如生葱、姜等。通常寒咳可带有寒痰，寒痰是引起寒咳的... 刘薇│首都医科大学附属北京中医医院 2023/08/10播放(78898)
寒性咳嗽通常选择吃温性食物，可具有表散效果，如生葱、姜等。通常寒咳可带有寒痰，寒痰是引起寒咳的...
刘薇│首都医科大学附属北京中医医院
2023/08/10播放(78898)
海鲜并不一定都是寒性食物，海鲜种类相对比较宽泛，其中部分食物性味相对偏寒凉，而某些海鲜其性味反... 张晓伟│河北省人民医院 2023/10/29播放(92830)
海鲜并不一定都是寒性食物，海鲜种类相对比较宽泛，其中部分食物性味相对偏寒凉，而某些海鲜其性味反...
张晓伟│河北省人民医院
2023/10/29播放(92830)
海鲜一般属于寒性食物，中医对于人们常食用的药物或者食物，有一定的寒、热、温、凉特性的区分。海鲜... 孙连庆│西安交通大学第一附属医院 2023/12/10播放(67438)
海鲜一般属于寒性食物，中医对于人们常食用的药物或者食物，有一定的寒、热、温、凉特性的区分。海鲜...
孙连庆│西安交通大学第一附属医院
2023/12/10播放(67438)
寒性体质可以通过食物来改变体质，比较常见的有以下几点：第一点，就是肉类，比较常见于羊肉、牛肉、鹿肉，甚至狗肉也可以，它们都可以益肾、壮阳、温中、补气、活血等。第二点，就是根茎类的植物，比如百合、胡萝卜，还有大白菜等，这些都适合寒性体质进行服用。第三点，就是辛辣的食物，特别常见于辣椒、花椒等，都非常有助于促进血液循环，增加体温。第四点，含铁特别高的食物，比如动物的血等，这些营养物质都可以帮助人改善体质。
2019/07/02收听(19770)
寒性体质可适当摄入热性食物，如：1、肉类：比如羊肉、牛肉和水产品等，羊肉属于大热... 霍则军│北京大学第三医院 2023/02/19播放(98674)
寒性体质可适当摄入热性食物，如：
1、肉类：比如羊肉、牛肉和水产品等，羊肉属于大热...
霍则军│北京大学第三医院
2023/02/19播放(98674)
"寒性的食物和水果的有很多，像常见的有梨、海带、紫菜、西瓜、黄瓜、柚子以及冬瓜、猕猴桃等，这些都是偏寒性的食物和水果。临床上可以通过这些食材进行辅助治疗相关疾病。首先寒性的食物就可以清火解毒，可以帮助治疗火热之证，多见于通过寒性的食物和水果辅助治疗脸色发红、眼睛发红、狂躁以及容易生气。再就是口腔溃疡、牙龈肿痛、口渴、口干等一系列的火热之邪出现的症状。也可以对于身体燥热，像大便秘结进行辅助治疗。"
2019/09/03收听(98906)
"寒性体质的人当然应该多吃一些温的、热的食物，甚至平的，其实忌食的就是寒性的食物。在生活中多吃一些牛肉、羊肉，都是辛温大热的食物，适合寒性的病人来吃。在常用的调料里边也有很多热性的，可以平时多放一些，比如大葱是热性的，韭菜、蒜以及姜都是辛温发热的。另外，花椒、桂皮、草果都是温热的药物，应该多吃一些。吃的食物温度不宜过凉，适口就行，也不用特别烫，它会损伤黏膜，以进温暖的食物为佳。"
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2020/07/31收听(24586)
"海鲜在中医的食疗理论当中通常都认为是寒性的，这和海鲜所生长的环境有关，因为海水它的味道是咸的，在中医理论当中显示入肾，而肾是主水，色黑，所以等一系列的性质就决定了海鲜在中医理论当中认为性味是偏寒的。而且海鲜多数含有丰富的蛋白质，它进入人的胃中消化吸收是比较困难的，需要人用更多的能量去消化吸收这些蛋白质，所以耗能比较多，从这个角度来说消化相对比较困难。对一些脾胃虚寒的人来说就不太适合，因为很可能造成消化不良、腹痛等一系列的问题。所以从这个临床角度来讲，临床学家也通常认为海鲜是性寒的，所以我们在食用海鲜的时候对体质还是要有一个明确的判断，如果平时就是脾胃虚寒，对于消化能力比较弱的这部分患者来说，就不建议经常的吃海鲜，或者一次吃大量的海鲜，如果要吃在烹饪和制备上面也有一些需要注意的地方，比如要切碎，煮熟或者做汤。在吃的时候也要辅助一些，比如将葱等热性的调料，以抵制海鲜的寒性。"
2020/08/11收听(32654)
寒性体质指身体寒冷、不耐寒凉，受寒会引起各种病症，又名阳虚体质。与先天和后天因素有关，阳气可温... 郭旸│航天中心医院 2023/05/22播放(99168)
寒性体质指身体寒冷、不耐寒凉，受寒会引起各种病症，又名阳虚体质。与先天和后天因素有关，阳气可温...
郭旸│航天中心医院
2023/05/22播放(99168)
中医认为寒性食物具有降火、清热、解毒的作用，适合夏季或体内有火热症状的人食用，以下是中医认为的一些寒性食物：1、柠檬：柠檬味酸寒，具有清热解毒、生津止渴的作用，...
杨中原│黑龙江中亚癫痫病医院
2023/08/23阅读(2348)
山楂来源于蔷薇科植物山里红的果实，中医认为山楂性微温，味酸、甘。山楂的主要功效是消食化积、活血... 孙连庆│西安交通大学第一附属医院 2023/01/03播放(87428)
山楂来源于蔷薇科植物山里红的果实，中医认为山楂性微温，味酸、甘。山楂的主要功效是消食化积、活血...
2023/01/03播放(87428)
从中医的药性上讲白术性温，白术是补益药之一，属于补气药的范畴。中医认为白术具有燥湿健脾、利水消... 孙连庆│西安交通大学第一附属医院 2023/02/08播放(87338)
从中医的药性上讲白术性温，白术是补益药之一，属于补气药的范畴。中医认为白术具有燥湿健脾、利水消...
2023/02/08播放(87338)
枇杷的药性，它是一个良性的，既不是温性也不是一个寒性，是一个酸、甘而凉的性味。这个药它入脾经、肺经，也入肝经。枇杷有润肺止咳并且降逆、止呕的作用，用于咳嗽、吐血、鼻子出血的作用，也用于燥咳、烦躁、口渴。另外，它也用于恶心、呕吐的病症。枇杷通常来说是入煎剂，但是枇杷本身就是一个水果，生吃或者是煎汤都可以起到这样的一个作用。如果打算入药使用，可以先去中医科进行望闻问切等，明确是否适合使用枇杷，以免药不对症。
2020/09/22收听(49790)
"甘草味甘性平，既不属于热，也不属于良，属于平药。甘草本品为临床常用中药之一，具有清热解毒、化痰止咳、调和脾胃等功效，它分为炙甘草和生甘草两种，生甘草一般药性偏凉，主要有清热解毒的功效，可以用于治疗咽炎、扁桃体炎等。而炙甘草为蜜炮制而成，药性偏温，具有益气健脾、补气安神的作用。甘草是一种多年的草本植物，甘草的根部以及茎叶都可以用来入药，具有非常不错的润肺、补脾胃功效，而且还有很好的止痛散寒功效，是中药材中不可缺少的一位药材。而且还能够滋补身体，在日常生活当中炖鸡或者煮鱼时，加入适量的甘草也是不错的选择。甘草可以有效的补脾益气、润肺止咳、缓解急痛，而且还是一味调和的中药。甘草虽然是很不错的中药，但是一定要切记放置时间不要太长，否则很容易出现发霉的现象。如果发霉，便会引发中毒反应，患者可能会出现恶心、呕吐的现象。"
冯辉│解放军第309医院
2021/06/26收听(68968)
"马齿苋是一种性寒的中药，中医认为能够治疗热证的药物往往具有寒凉的特性，能够治疗寒证的药物，则认为具有温热特性。马齿苋属于中药清热解毒药的范畴，味酸，入心经、肝经、大肠经，其主要功效是清热解毒、凉血止血，可以用于湿热泻痢及下痢脓血、里急后重等证，可以将马齿苋鲜品绞汁服，或与黄芩、黄连等药物同用。马齿苋煎汤内服、煎液局部湿敷，或是鲜品捣烂外敷，可以用于痈、肿、疔、疮、湿疹、丹毒、蛇虫咬伤、蜂刺伤等。马齿苋具有寒凉的特性，还可用于产后出血、热淋、血淋，需要注意的是马齿苋性寒滑利，如果是脾虚泄泻或是冷痢者忌服马齿苋，孕妇也要慎用。马齿苋既能清热解毒、凉血消肿，又能滑利大肠而治痢疾，因此是治疗热毒血痢、里急后重，及热毒疮疡之证的常用药物。"
2021/08/29收听(15004)
肉苁蓉属于温性药物，并且属于列当科植物。肉苁蓉为带鳞叶的肉质茎，性味甘、咸而温，属温性，归肾、... 张前进│北京大学第一医院 2023/04/28播放(71618)
肉苁蓉属于温性药物，并且属于列当科植物。肉苁蓉为带鳞叶的肉质茎，性味甘、咸而温，属温性，归肾、...
张前进│北京大学第一医院
2023/04/28播放(71618)
"决明子性微寒，属于中药清热、明目药的范畴，其味甘、苦、咸，入肝经、肾经，主要功效是清肝明目、润肠通便，可以用于肝火或风热所导致的目赤肿痛、头痛等证，常与菊花、蔓荆子、川芎等同用。对于肝肾不足所引起的青盲、内障，还可与生地、山药、枸杞子等同用。该药可以单用或与火麻仁、郁李仁同用，治疗热结或肠燥便秘。决明子既能清肝益肾，又能宣散风热，还有明目的功效，是眼科常用药物，凡是肝胆郁热、风热外袭引起的头痛、目赤，或肝肾阴虚而导致的目暗不明，也可以使用决明子进行治疗，尤其以风热郁火引起的目赤应用最多。决明子有清肝作用，又常可以用于高血压病属肝阳上亢者，还能润肠通便，如内热便秘或高血压病而兼有便秘者最为适宜。现代研究表明，该药具有降压作用，但需要注意其性微寒，容易引起泄泻，故本身大便泄泻或血虚眩晕者忌服。"
2021/09/06收听(35216)
"番茄是常见的蔬菜，在临床中性偏寒，而且具有生津止渴、凉血养肝、清热解毒等等一系列的功效。番茄也称为西红柿进行每天口服，对于治疗疾病、调节体质都有非常大的益处，像常见的慢性疾病肝病、高血压、心脏病，都可以进行预防和辅助治疗，番茄可以生吃补充大量的维生素C，也可以熟吃补充抗氧化剂。在临床中每天用番茄对于改善体质，特别是降压、止血、降低血脂，效果都是很显著的，是非常健康的蔬菜，最好在医生的指导下进行合理的应用。"
2019/12/03收听(24250)
湖北省中西医结合医院 温暖
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