鼾症是常见疾病，常采用手术治疗。根据打鼾的原因不同，手术治疗也不同。如果鼻腔部问题引起的打鼾，一般采用鼻腔扩容术，如鼻中隔矫正、下鼻甲部分切除外移。扁桃体炎引起扁桃体肥大导致的鼾症，一般采用悬雍垂腭咽成形术治疗。舌体肥大造成的鼾症，通常采用舌体消融或舌体部分切除来治疗。每种手术后，恢复正常饮食的时间不同，鼻腔手术对饮食无影响，术后即可恢复正常饮食。
此外，悬雍垂腭咽成形术后2天即可进流食，1周后可进软食。睡眠医学中心管理则更加严格，一般术后采取鼻饲饮食，即禁饮食1周，1周后进食流食，2周以后进食半流食、软食，1个月后基本恢复正常。通过上述管理可有效防止术后出血、切口感染及切口开裂，对提高手术疗效，确保手术安全较为重要。
