中风患者可选择一些水果，辅助配合医师进行治疗，有一定好处。常见水果，如苹果、香蕉、火龙果、猕猴桃、葡萄等富含维生素 、膳食纤维、微量元素等，又可起到通便、促消化的作用，同时也可食用花生、核桃等干果。
上述水果和干果，在食用过程中应注意患者有无高脂血症 、糖尿病 、高同型半胱氨酸血症、高尿酸血症等疾病。在不影响上述生化指标的前提下，食用某些水果、干果等，对中风患者有一定好处。
食疗对中风患者的恢复有一定帮助，但仅仅是方法之一，不应过度食用，食疗时应注意消化系统的耐受情况，食用过多也会引起其他副作用，因此应在营养师、专业医师的指导下进行食疗，效果可能会较好。
