腺癌和胃癌不一样，具体分析如下：

1、腺癌：腺癌是指一个病理类型。就病理类型来说，有的肿瘤是来源于腺上皮细胞的恶性克隆性增生，称为腺癌，有的是来源鳞状上皮细胞的恶性克隆性增生，称为鳞癌，还有一些大细胞癌、小细胞癌等多种病理类型。就腺癌来说，在多个组织器官内可能都能发生腺癌，比如肺部腺癌、乳腺腺癌，以及胃肠道腺癌，胆道、胰腺等可能都能发生腺癌的改变；

2、胃癌：胃癌主要是通过器官特异性、位置的不同来进行定义。胃癌主要是由于胃部黏膜上皮细胞的恶性克隆性增生，形成的一个器官特异性的疾病。虽然从病理类型来说，胃癌也是以腺癌发生更为多见，但可能也有一些特殊情况，比如还有一些印戒细胞的成分，或者还有一些神经内分泌源性的恶性成分。

所以并不是所有的胃癌都是腺癌，也并不是腺癌就是胃癌，二者在整个定义以及概念上有很大的差异，临床上具体的问题，还是要具体地分析和判断。