胃癌术后的患者早期饮食则需要禁食3-5日，使用静脉营养支持的方法。手术后若恢复正常，术后2周可进食低脂半流质饮食，其蛋白质含量达到正常需要量，纤维含量应该很少，要注意少食多餐，细嚼慢咽，不可暴饮暴食，应补充高热量、高蛋白的食物。化疗期间可服用谷氨酰胺、锌制剂、维生素D补充剂等，对帮助治疗期间味觉的改变有效。此阶段的饮食应以流质半流质饮食为主，保护胃肠道功能，反应时间超过3天，则应该接受胃肠外营养支持。总体的饮食要忌食生冷、油煎、酸辣等刺激、易胀气食物，不吃高脂食物、腌制品，适量补充矿物质铁及维他命，禁忌烟酒。饮食规律。
