对于小儿慢性鼻窦炎患者能不能吃香菇的问题，要从以下两个方面来考虑：
1、饮食禁忌方面：鼻窦炎患者只需要避免辛辣刺激性饮食就可以，而香菇是完全可以吃的，不存在饮食禁忌问题；
2、治疗方面：有些家长可能听说用牛奶炖香菇可以治鼻窦炎，其实这只是一道美味的菜肴，香菇当中含有香菇多糖，是从优质香菇子实体中提取的有效活性成分，香菇多糖对正常机体并无免疫促进作用，但是它能使感染后机体的免疫应答得以提高，但目前没有相关临床试验或研究证明香菇能够治疗鼻炎或鼻窦炎，大家可以把它作为一道家常菜肴去欣赏品尝，但是不要指望用它去治疗鼻窦炎。