北京医院
消化内科
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银耳雪梨汤隔夜后能否饮用，可根据生活条件决定，通常不建议食用隔夜食物，但部分患者担心浪费，贮存在冰箱内，次日煮沸后也可以食用，若可以重新熬煮新鲜食材，肯定对身体更好。若食物隔夜后，不进行再次加工、加热，此时可能被细菌或细菌毒素污染，导致一系列问题。
隔夜食物可以食用，但不主张隔夜食用，通常在冰箱保存较好的情况下，一夜之间变质的可能性不大，但是不能从冰箱拿出后直接食用，此时对身体有可能产生不利影响。隔夜食物第二天食用时，需再次加热、加工，把细菌污染的概率降到最低，才可以食用。
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"银耳雪梨汤晚上也能喝，银耳雪梨汤功效非常丰富。银耳本身能够提高肝脏的解毒能力，另外对于老年性的慢性支气管炎、肺源性心脏病都有很好的治疗功效。银耳中也含有丰富的维生素D，微量元素硒等，都有助于增强机体的抵抗力。银耳本身也可以起到润肤的功效，对于祛除脸部黄褐斑、雀斑都有明显的治疗作用，银耳中也有很多酸性多糖类的物质，能够增加机体的免疫力。当然雪梨本身富含苹果酸、柠檬酸、维生素、胡萝卜素等，具有生津润燥、清热化痰的作用，特别是对咽喉部或者肺部有明显咳嗽、咳痰等症状，都有很好的治疗作用。"
张立文│大兴安岭地区人民医院
2019/11/08收听(78228)
"咽炎的患者可以喝银耳雪梨汤，对慢性咽炎有以下的治疗作用：第一、对咽干的治疗作用，雪梨具有养胃生津的功效，对于患者出现咽干、舌干，因为上火所导致的大便干燥等等，均具有很好的效果。临床上很多咽干的患者都是因为上火、大便不通畅等等诱因所导致的，喝银耳血梨汤能够有效地缓解这种情况。第二、银耳雪梨汤里面具有缓解咳嗽，具有祛痰的效果，如果慢性咽喉炎经常伴有干咳、嗓子有痰等相关症状，应用银耳雪梨汤也有一定的治疗效果。第三、银耳雪梨汤里面含有丰富的粗纤维银耳，银耳能够滋阴润肺、益气补脑，提高免疫力，减轻因为受凉等诱因所出现咽炎的症状，对患者的身体也是很好的补充，能够减少咽炎的出现，总而言之银耳雪梨汤是一种很好的预防和治疗咽炎的汤。"
石彬│北部战区总医院
2019/11/11收听(63116)
"感冒患者是否可以喝银耳雪梨汤，不能一概而论。因为感冒分为风寒感冒和风热感冒，银耳雪梨汤偏凉，因此如果是风寒感冒，不建议喝银耳雪梨汤，而如果是风热感冒，可以适量喝银耳雪梨汤。风寒感冒和风热感冒怎么样去鉴别，办法如下：一、如果是风寒感冒，是由于风寒之邪侵犯人体，出现鼻塞、打喷嚏、流清鼻涕、咽痒，且咽痒就想咳嗽，咳嗽时咯白皙痰，或痰中夹有少许泡沫，还有怕冷比较重、发热比较轻、舌淡红、苔薄白，属于风寒感冒。二、如果是风热感冒，一般是风热之邪侵犯人体，出现鼻塞、流黄脓鼻涕、咽喉肿痛、发热比较重、怕冷比较轻、咳嗽、咳黄脓痰，且痰黏稠而不容易咳出来，还有小便黄、大便干、舌淡红、苔薄黄等等，属于风热感冒。因此，首先要把感冒分清楚是风寒感冒，还是风热感冒。如果是风热感冒，可以适量喝银耳雪梨汤。"
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
2021/05/17收听(62414)
银耳雪梨汤的第一个功效，能够润肺降燥，因此对于肺火旺所引起来的咳嗽、咳痰、喘息，如果适当的喝银耳雪梨汤，通过其润肺降燥的作用，都能够对上述的症状有明显缓解的功效。第二个功效，有很好的滋阴效果，因此对于胸口潮热、手心潮热和经常发脾气的人，这样的阴虚火旺的症状如果适当的食用银耳雪梨汤，通过滋阴的作用，能够起到明显的缓解上述的症状。第三个功效是有着很好的安神的作用，因此对于睡眠质量比较差的人，适当的喝银耳雪梨汤，通过其滋补心神的作用能够很好的改善睡眠质量。
张晓伟│河北省人民医院
2019/12/27收听(66406)
"银耳雪梨汤有一定润肺、止咳化痰的作用，而且还能够清热解暑，但并不是人人都适用的，比如女性在月经期间的时候就不能再喝银耳雪梨汤了。主要是由于银耳有一定的抗血小板凝集作用，会影响到血液的凝血功能，月经期间如果喝银耳雪梨汤就有可能会出现月经量增多的情况。在怀孕期间的女性也不适合喝银耳雪梨汤，如果是有腹泻或者腹胀的病人，也不建议喝银耳雪梨汤，否则有可能会加重腹胀、腹泻等症状。银耳雪梨汤含有的糖分比较多而且性质寒凉，平时不要吃太多，否则有可能会导致体内寒气加重，有可能会发生脾胃虚寒的症状，而且由于糖分多还有可能会造成高血糖。"
2020/08/19收听(98938)
"支气管炎可以喝冰糖雪梨汤，因为冰糖雪梨汤有很好的止咳祛痰的功效，对于支气管炎的患者非常有益处，冰糖雪梨熬制的汤也比较适用于小儿、孕产妇等患者支气管炎引起的轻度咳嗽的治疗。但是症状比较明显的支气管炎的患者还是需要积极的抗感染治疗，不能单一的使用冰糖雪梨汤来替代药物，还需要根据痰细菌培养及药敏试验结果选择敏感的抗感染药物进行治疗。如果病人咳嗽比较明显还需要联合止咳祛痰药物，但是在治疗的同时适当喝冰糖雪梨汤可能会使疗效更明显。"
杨峰│七台河市人民医院
2020/01/10收听(20420)
"喉咙痛的患者一般可以喝冰糖雪梨汤，但是喝冰糖雪梨汤并不能够治疗喉咙痛。喉咙痛是临床上最常见的一个症状，一般多见于急性上呼吸道感染，比如普通感冒、急性扁桃体炎、急性咽喉炎，也可见于咽喉部溃疡或者咽喉部有肿块，所以喉咙痛的患者只需要不吃过硬、过热、过烫等刺激性食物就可以。冰糖雪梨汤是最常见的一种食物做法，并没有强烈的刺激性，对喉咙痛不会有任何影响。但是冰糖雪梨汤也没有任何治疗作用，其主要成分是水、葡萄糖以及维生素，所以不能够指望喉咙痛使用冰糖雪梨汤来进行治疗。"
吴晓昇│南昌市第三医院
2021/06/07收听(21052)
"肺炎患者可以喝冰糖雪梨糖，肺炎患者常会出现咳嗽、咳痰、发热、畏寒等症状，冰糖雪梨汤具有清热、解渴、润肺止咳等作用，肺炎患者吃了有好处，可以吃。肺炎患者可以吃，但是合并糖尿病时不能吃，因为冰糖雪梨汤含有糖分比较高，肺炎患者吃后对糖尿病的控制肯定不好。肺炎患者除了饮食方面需要注意，还需要结合病情进行抗炎、止咳、化痰等治疗，还要多注意休息、多饮水，平时应该多锻炼，增加身体抵抗力。"
刘乾中│江西省胸科医院
2020/03/12收听(23572)
"孕妇能喝银耳红枣枸杞汤。银耳红枣枸杞汤具有补血、润燥、健脾的功效，比较适合孕妇食用，有利于增强营养，促进胎儿的生长发育，可以维持孕妇身体健康。但是如果本身孕妇血糖比较高，要避免在汤中加入糖类，也要避免一次食用过量，影响其他食物的摄入。在怀孕过程中，孕妇不但要满足自身营养的需求，还要提供给胎儿充足的营养，所以怀孕期间要尽量多吃高蛋白、高维生素以及高热量的食物。饮食尽量多样化，多吃鱼虾、瘦肉、豆制品、奶制品等富含优质蛋白质的食物，也要多吃核桃、松子等坚果类。避免浓茶、咖啡等刺激性饮料，戒烟酒，避免辛辣、刺激性食物。"
杨新鸣│黑龙江中医药大学附属第一医院
2019/08/07收听(21950)
女性在来月经期间，可以适当地喝银耳红枣枸杞汤。银耳红枣枸杞汤的主要作用是滋阴养血、宁心安神、滋... 张婷│中南大学湘雅三医院 2023/01/23播放(61940)
女性在来月经期间，可以适当地喝银耳红枣枸杞汤。银耳红枣枸杞汤的主要作用是滋阴养血、宁心安神、滋...
张婷│中南大学湘雅三医院
2023/01/23播放(61940)
银耳雪梨汁有着很好的润肺降燥的功效，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血，通过喝银耳雪梨汁滋补肺经而达到润肺止咳、止痰的作用。银耳雪梨汁还能够滋补气血，尤其是对于阴虚火旺所导致的气血消耗过多，银耳雪梨汁有着很好的滋补气血、增强身体素质的功效。银耳雪梨汁当中还富含有丰富的碳水化合物，就是糖份，而糖份是大脑神经代谢的重要物质来源，通过喝银耳雪梨汁能够很好的补充大脑当中的能量，进而使得思维变得更加敏捷。
2020/09/23收听(71376)
冰糖银耳炖雪梨主要用于秋天秋燥的时候，润燥、润肺的一个食疗处方，里面的雪梨、梨皮是一味中药，它有润肺止咳的作用，银耳可以补肺阴，冰糖对于肺胃的阴虚都有很好的调养作用。但雪梨、冰糖含糖量都比较高，银耳冰糖炖雪梨对于糖尿病的病人是忌用的，也就是说有糖尿病的患者要慎重食用。另外，雪梨、银耳、冰糖都偏凉，对于脾胃虚寒的人群要少用，不是禁用，但是不能吃得太多或者是时间太长，会损伤脾胃。
冯淬灵│北京大学人民医院
2020/04/17收听(14034)
冰糖雪梨汤具有润肺降噪的效果，可以治疗咳嗽，但是也只是一种辅助治疗咳嗽的食疗方法，具体咳嗽原因还需进一步查明才能有效缓解。咳嗽是临床上比较常见的一种疾病，呼吸系统很多疾病都可以出现咳嗽的症状，比如上呼吸道感染、支气管炎、肺结核、肺炎、支气管扩张、肺恶性肿瘤，这些疾病都会出现咳嗽、咳痰。建议完善肺部CT检查，如果考虑为感染性病变，应予以适当的抗感染治疗。如果考虑为肺结核，要予以规范长期的抗结核治疗。如果为肺恶性肿瘤，应根据病理结果采取化疗、放疗或手术治疗。
郭晓云│萍乡市第二人民医院
2020/02/26收听(91498)
"雪梨汤的功效与作用主要有几种：安神养胃、化痰止咳、降火解毒。雪梨是一种常见的水果，性寒助湿，但却有丰富的营养成分，例如粗纤维、钙、铁、磷等微量元素和苹果酸等有机酸。秋冬季最为干燥，可作为调理食用最适合。梨有化痰止咳、降火润肺的功效，对患有便秘、咽喉干痛的患者均有良效。冰糖为砂糖结晶后的再制品，可润肺止咳、清热去火、生津止渴。两者结合熬成雪梨汤，对咳嗽、咽喉痛、上火等症状的患者颇有效果。但又因梨性寒，所以体质弱、胃肠道虚弱或者有腹泻症状的患者不适宜食用，而在食用时要避免和螃蟹这一类性寒或者油腻的食物一起食用，避免腹泻。"
2020/11/10收听(91884)
"红枣雪梨汤的主要功效是培土清肺、养阴，这是它的主要功效，从中医角度而言，红枣颜色是红的，味是甘、微温，主要功效是培土、补中、补血。雪梨的主要功效是属于甘、凉，具有润肺的作用，主要作用位点在于中医的肺，具有清肺养阴、化痰的功效。二者合在一起进行服用，比如红枣雪梨汤煎汤服用，它的功效在于培中，培中就是培育脾胃、清肺养阴、化痰的功效，这两者合起来适合的病人，就是有肺阴偏虚、脾胃稍有不足的人，比如经常有口干，甚至有时候鼻子流血，肺阴虚、肺火旺的病人可以适量的服用红枣雪梨汤，当然二者之间的比例也要调配好。如果主要作用于清肺养阴，雪梨就要多放一些，否则就要少放一些。"
张久亮│中日友好医院
2020/10/01收听(54976)
银耳核桃汤本身具有阴阳双补的功效，银耳作为中药是很好的滋阴、润燥，可以补人身益身之阴。而核桃这味中药具有很好的补阳作用，在古人又称百岁子，其具有安神补脑、补肾阳之功效，可以用于治疗肾虚、小便清长，所以银耳和核桃组合在一起煎汤，可以起到阴阳双补的作用。对于肾阴阳俱虚的患者可以起到良好的治疗作用，往往此类患者表现为腰膝酸软、口干舌燥、神疲乏力、小便清长、夜尿频多。对于此类患者可以采用银耳核桃汤进行治疗，同时银耳核桃汤还可以治疗平素体虚的患者，对于平素体虚的患者可以作为长期的食疗方，作为日常保健，有助于其改善体质。
庞然│中国中医科学院广安门医院
2020/10/02收听(97030)
枸杞银耳红枣汤是家庭容易做的药膳，枸杞是滋补肝肾的药，有滋补肝肾之阴的功效。同时可以益精明目，... 杜琳│北京中医药大学东直门医院 2023/09/06播放(27720)
枸杞银耳红枣汤是家庭容易做的药膳，枸杞是滋补肝肾的药，有滋补肝肾之阴的功效。同时可以益精明目，...
杜琳│北京中医药大学东直门医院
2023/09/06播放(27720)
"银耳中的主要成分是银耳多糖是一种营养滋补的佳品，能通过增强人体的免疫力而起到扶正固本的药理作用，食疗可以补充人体多种必需的氨基酸和维生素，保健作用极佳。这几种营养佳品搭配食用，对于肺经虚弱的人群有很好的清肺、滋补、养气、补虚的功效和作用，可以有效的促进长期慢性咳嗽人群的身体恢复，并且有利于经常食用者的免疫功能的完善，对健康的改善和促进作用极佳。雪梨润肺、化痰，也是富含多种维生素和膳食纤维的水果。红枣、枸杞滋养作用强大，有一定的补血、补气作用，常吃对人体的免疫系统有很好的增强作用，冰糖清肺、化痰、去火。"
2020/11/10收听(64446)
"金桔、雪梨这两个食材是相辅相成的，金桔雪梨汤首先可以止咳、润肺、化痰，金桔是甘温的药食同源的东西，有止咳、利咽、生津的作用。而血梨偏凉一点，有清热、润肺、止咳、化痰的作用。这两个药同时炖汤止咳效果更强，而且寒热、咳嗽都可以使用，另外就是美容养颜，金桔酸中带甜，里面含有丰富的维生素和类胡萝卜素，而且雪梨中含有丰富的膳食纤维，这两种水果中的天然果酸和膳食纤维，可以预防色素沉淀，增进皮肤的光泽与弹性，延缓衰老。金桔皮里面含有挥发性的芳香油，对消化系统有缓和的刺激作用，加上雪梨中的水分、膳食纤维的含量丰富，有助于消化，因此又有促进消化的作用。此外，金桔雪梨汤还有增强人体免疫力的作用，因为金桔中的维生素含量丰富，比如维生素C，有一定的抗氧化性，可以有效增强人体的免疫力，预防感冒的发生。"
刘震│北京医院
2020/10/02收听(66608)
雪梨本身性凉、味甘，有清肺、润肺、止咳化痰的功效。直接用雪梨熬汤，对于阴虚肺燥、痰热壅肺或者风... 樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院 2023/11/15播放(28032)
雪梨本身性凉、味甘，有清肺、润肺、止咳化痰的功效。直接用雪梨熬汤，对于阴虚肺燥、痰热壅肺或者风...
2023/11/15播放(28032)
湖北省中西医结合医院 温暖
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