北京大学第一医院
皮肤性病科
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番茄红素实际是植物提取的天然物质，比如西红柿。番茄红素的作用主要是抗氧化，对增加机体抵抗力有一定帮助。至于确切的机制，因为它是辅助的，既能当水果吃，也能当蔬菜。
番茄红素也好，胡萝卜素也好，对增加身体抵抗力、抗氧化有很好的作用，甚至也有些研究发现番茄红素对男性的前列腺也有保护作用，甚至还有些人认为它能提高机体免疫力，对肿瘤病人也有辅助作用。
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番茄红素是植物性食物中存在的一种类胡萝卜素，也是一种红色素，深红色、针状结晶，溶于氯仿、苯和油脂中，而不溶于水，对光和氧不稳定，遇铁变成褐色。没有维生素A的生理活性，但具有很强的抗氧化功能，成熟的红色植物果实中含量较高，尤以番茄、胡萝卜、西瓜、木瓜和番石榴等植物中更为丰富，在食品加工中可用作色素，近年也常用作抗氧化保健食品的原料。
石劢│中日友好医院
2017/10/18收听(45916)
番茄红素是植物性食物中存在的一种类胡萝卜素，也是一种红色素，深红色、针状结晶，溶于氯仿、苯和油... 石劢│中日友好医院 2023/05/27播放(86766)
番茄红素是植物性食物中存在的一种类胡萝卜素，也是一种红色素，深红色、针状结晶，溶于氯仿、苯和油...
2023/05/27播放(86766)
"番茄的功效：一、生津止渴，热病口渴、津液减少的人，如果适当食用番茄有很好的生津止渴作用。二、健胃、消食，食欲不振、积食、消化功能下降的人，如果适当食用番茄有很好的健胃、消食、增进食欲的好处。三、有一定的抗氧化、抗衰老的营养价值，因为番茄中含有丰富的番茄红素，而番茄红素有很好的清除自由基、抗氧化、抗衰老的作用。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/01/15收听(63238)
"番茄红素是通过在番茄中提取的一种色素，它可以对人体进行一定的保健作用，功效主要是可以软化血管、清除自由基、抗氧化，还有预防肿瘤等一系列的功效。临床的作用更多的是通过番茄红素的保健作用，来对于人体进行辅助治疗，像预防血管硬化，可以改善血管的内环境，而且还可以增强人体对抗紫外线的照射，可以防止人体出现紫外线的损伤，而且也可以对于恶性肿瘤有一定的辅助治疗效果。番茄红素可以很好的预防衰老，保持细胞的代谢，同时维持人体的精力旺盛，也可以清除体内过多的垃圾，提高免疫力，效果都是不错的。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2019/08/15收听(84254)
番茄红素是一种从番茄中提取出来的营养素，一般有抗氧化的作用，还有一定的提高免疫力以及辅助抗肿瘤等作用。目前还没有报道番茄红素有一些明显的副作用，但是也有生产出来的番茄红素胶囊，有的患者吃之后不适应，可能会有腹泻。其实在自然界靠饮食也可以补充番茄红素，另外也没必要刻意用这些保健品之类。正常饮食以增加营养，多吃时令新鲜蔬菜水果、多喝水，保持大便通畅，这样也就可以。如果是癌症患者也不能单靠吃这种番茄红素来抗癌，还需要定期复查，另外应用有效抗肿瘤治疗的方法，包括放化疗、靶向药物治疗等等。
孙伟│六安市人民医院
2019/04/21收听(28914)
番茄俗称西红柿，是食用草本植物，全植株，具有软毛羽状复叶，浆果呈扁圆形、圆形或者樱桃形，有红色、黄色或粉红色，原产南美洲。目前，中国普遍栽培，果实除了鲜食以外，常用作蔬菜以及加工成番茄制品，如番茄酱、番茄汁、番茄沙司等，品种较多。每100g番茄中含有水分94g、蛋白质0.9g、碳水化合物3.5g、胡萝卜素550μg、维生素C19mg，还有其他的维生素和微量元素。
2017/10/18收听(56108)
番茄俗称西红柿，是食用草本植物。每100克番茄当中含有水分94克、蛋白质0.9克、碳水化合物3... 石劢│中日友好医院 2023/10/11播放(88290)
番茄俗称西红柿，是食用草本植物。每100克番茄当中含有水分94克、蛋白质0.9克、碳水化合物3...
2023/10/11播放(88290)
小番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压等功效和作用，对于身体出现的高血压以及肾脏疾病有良好的辅助治疗作用。另外含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B族可以改善身体的营养补充，增强身体的体质，具有抗氧化、延缓衰老的作用，对于身体的免疫力提高以及调理身体的健康状态有良好的作用。经常食用小番茄，对于男性改善前列腺炎和预防前列腺炎的发生都有良好的作用，在一定的程度上预防心脑血管疾病和抗癌都有突出的作用。含有丰富的苹果酸和柠檬酸，有促进胃肠消化利尿的作用，对于多种细菌的感染有明显的抑制作用。
王海丰│朝阳市第二医院
2018/11/01收听(34648)
"番茄粥能够健脾开胃，因为从中医食疗的角度上讲番茄粥入脾经和胃经，对于脾胃虚弱导致食欲不振、消化不良、恶心、呕吐的人，如果适当的食用番茄粥，有很好的健脾开胃的作用。番茄粥还能抗氧化、抗衰老，因为番茄粥当中富含番茄红素，而番茄红素能够很好的清除自由基，因此适当的喝番茄粥有很好的抗氧化、抗衰老的作用。番茄粥还能降低前列腺疾病的发生率，因为番茄粥当中的番茄红素对于前列腺有很强的保护作用，所以能够降低前列腺癌、前列腺炎的发生率。"
2020/03/20收听(24474)
"番茄红素维生素E软胶囊的功效：1、有很强的清除自由基的作用，番茄红素维生素E软胶囊有很好的抗氧化、抗衰老的作用。2、能够防止动脉粥样硬化，因为番茄红素和维生素E能够很好的调节血脂水平，避免血脂在血管内壁的沉积，对于预防动脉粥样硬化、降低心脑血管疾病的作用非常明显。3、能够提高生殖功能，因为维生素E能够促进男性生殖细胞的生成，番茄红素能够很好的保护前列腺，番茄番茄红素维生素E软胶囊有很好的增强生殖功能的作用。"
2020/02/18收听(20710)
番茄红素对男性生育功能有明显的提高作用。番茄红素含有维生素B、维生素C、维生素E等，番茄红素中... 杨建林│首都医科大学附属北京同仁医院 2023/07/24播放(30713)
番茄红素对男性生育功能有明显的提高作用。番茄红素含有维生素B、维生素C、维生素E等，番茄红素中...
杨建林│首都医科大学附属北京同仁医院
2023/07/24播放(30713)
番茄牛腩是日常生活中非常常见的荤素搭配的菜式，它主要是由番茄跟牛腩来做，西红柿是比较好的植物，它里面富含维生素A或者抗氧化的维生素都是非常丰富的。维生素A原可以在人体内转化维生素A，对于人体的视力系统有非常好的作用。牛肉是比猪肉还好的一种红肉，里面含有各种的蛋白质，人体必需的脂肪酸，还有一些脂肪，它的脂肪含量又比其他的肉偏低，对于增长肌肉，改善肌肉代谢或者正常人体的身体素质都是非常好的。如果番茄牛腩搭配着吃，兼具动植物食物的优、缺点，对人体营养更加全面，可以增加人体的免疫力，促进康复，而且里面铁的含量非常丰富，因为番茄里头维生素C也可以促进铁的吸收，所以作为补铁、补血的一种菜，建议这类人可以多吃一点。
林兵│北京清华长庚医院
2017/10/18收听(12738)
"千禧小番茄又名圣女果，口感好，营养价值高且风味独特，深受广大人民喜欢，小番茄味甘酸、微寒，有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、健胃消食等作用，多吃小番茄可以增加食欲，也能促进消化。小番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等，能够促使人体的生长，也能够美白、防晒。番茄红素有防晒功能，能够有效保护和美白皮肤，不易患皮肤癌。小番茄中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变，提高身体的抵抗力。"
刘新发│河北省中医院
2020/09/30收听(97048)
煮熟的番茄有着很好保护男性前列腺的功效，因为煮熟的番茄当中富含番茄红素，而番茄红素对于男性的前列腺有着积极的保护作用，在降低前列腺肿大、前列腺炎和前列腺癌方面，适当吃煮熟的番茄红，都有很好的预防作用。煮熟的番茄当中的番茄红素，还有着很好的清除自由基的功效，因此如果适当的吃煮熟的番茄补充番茄红素，通过其清除自由基的作用而发挥出抗氧化、抗衰老的功效。因此，也能够使得皮肤变得更加的红润白皙，具有一定美容养颜的功效。
2020/09/30收听(16130)
"对于番茄叶，首先应该明确番茄叶是不能吃的，因为番茄的叶子里面含有龙葵碱。龙葵碱广泛存在于马铃薯，还有番茄等茄科植物中，但是像马铃薯的含量是非常低的，所以食用起来是不受影响。对于番茄叶，含量是相对比较高的，会造成一定的影响。龙葵碱对人体都有哪些损害，主要是对胃肠道黏膜刺激性比较强，有腐蚀性，对中枢神经系统也有麻痹作用，尤其是对呼吸、运动中枢，当然对红细胞有溶血作用。如果龙葵碱使用过量，甚至会达到死亡的状况，所以还是不建议使用番茄叶。"
贺飞│中国医学科学院肿瘤医院
2020/03/30收听(42940)
番茄山药汤有着很好的抗氧化、抗衰老的功效，因为番茄山药汤当中富含有丰富的番茄红素，而番茄红素有着非常明显的清除自由基的作用，因此适当食用一些番茄山药汤，有着积极的抗氧化、抗衰老的功效。番茄山药汤还能够降低前列腺疾病发生的风险，因为番茄山药汤当中的番茄红素对于前列腺有着积极的保护作用，能够降低前列腺癌、前列腺增生、前列腺肥大发生的风险。番茄山药汤还能够增进食欲、促进消化，因为番茄山药汤当中富含有丰富的有机酸。山药能够健脾开胃，对于提高消化功能的作用也会非常明显。
2020/09/27收听(73114)
"青霉素是一种抗生素，对于革兰氏阳性菌有非常好的抗菌作用，但是对于耐药菌株无效。青霉素的毒性非常低，因为它作用于细胞的细胞壁杀灭细菌，所以它对于人体正常的组织细胞没有损害作用。但是仍然有少数患者可能会发生青霉素过敏的情况，所以要进行青霉素的皮试试验帮助发现这类患者。青霉素在临床上可以用于多种细菌感染疾病的治疗，包括各种敏感菌引起的呼吸道感染、泌尿生殖系统感染、消化道感染，甚至淋病奈瑟菌、梅毒以及脑膜炎、心内膜炎、结核杆菌感染，都可以使用青霉素进行治疗。"
聂志扬│北京医院
2019/09/30收听(89422)
"番茄汤当中富含有丰富的番茄红素，番茄红素能够对于男性的前列腺有着积极的保健作用，因此适当的服用番茄汤来补充番茄红素，在降低前列腺癌、前列腺增生、前列腺肥大方面的功效会非常明显。番茄汤当中还富含有一定量的有机酸，能够刺激味蕾的敏感性，促进消化液的生成，因此食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人适当的服用番茄汤都有着很好的健脾开胃、增进食欲的功效。番茄汤当中还富含有一定量的维生素，是体内众多酶和辅酶的原料，通过喝番茄汤补充维生素，还能够调节体内的代谢水平。"
2020/09/27收听(40700)
番茄牛腩的营养价值及功效如下：1、番茄牛腩里富含维生素A及抗氧化的维生素，维生素A原可在人体内... 林兵│北京清华长庚医院 2023/09/24播放(81600)
番茄牛腩的营养价值及功效如下：1、番茄牛腩里富含维生素A及抗氧化的维生素，维生素A原可在人体内...
2023/09/24播放(81600)
猪腰番茄汤有很好的美容养颜功效，因为猪腰番茄汤当中含有丰富的番茄红素，而番茄红素能够很好的清除自由基，发挥出抗氧化、抗衰老的作用。因此适当的食用些猪腰番茄汤，在防止色素斑发生，增进皮肤细腻程度方面的作用会非常明显。猪腰番茄汤当中的番茄红素，对于男性的前列腺也有着重要的保护作用。适当喝猪腰番茄汤补充番茄红素，在辅助降低前列腺肿大、前列腺癌方面的功效会非常强。猪腰番茄汤也有着强壮筋骨的作用，因为猪腰番茄汤入肾经，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼，都有着一定缓解症状的作用。
2020/09/30收听(89898)
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