急性肠胃炎是常见的消化道疾病，多于夏季和秋季发作。绝大部分急性肠胃炎患者都具有较好的预后，经过系统诊治以后，症状可以达到缓解以及临床治愈。急性肠胃炎患者在发病前常有进食不洁食物以及不当饮食等诱因，临床上出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等症状。
出现上述急性肠胃炎的临床表现后要注意饮食调整，尽量吃温热、稀软、易消化的流质或者半流质食物，比如大米粥、面片汤、面条汤等。同时应该注意补充水分和电解质，可以喝温热的淡糖盐水，或者是喝运动饮料以及时补充由于腹泻、呕吐损失的液体和电解质。如果腹痛、明显发热，常考虑感染性因素参与，应该及时到医院就诊。如果实验室检查具有明确的细菌感染证据时，建议使用抗生素类药物进行抗感染治疗。经过比较规范的饮食调整和系统药物治疗后，患者急性胃肠炎症状可得到较明显的缓解。
