肱骨外髁骨折的护理措施具体如下：

1、避免并发症：注意避免骨科一般并发症，如褥疮、肌肉萎缩与关节僵硬。肱骨外髁骨折是发生在肘关节周围的骨折，特别容易发生关节僵硬，如异位骨化或者肌肉萎缩等，所以早期护理过程中，一定要注意预防这些并发症；

2、功能锻能：对于采取手术使用钢板固定的患者，其骨折块固定比较牢固，在术后1-2天就可以开始适应性功能活动，同时配合口服非甾体抗炎药进行抗炎镇痛，避免活动过多造成局部肿胀或者引起明显疼痛，从而使病人畏惧功能锻炼。早期功能锻炼能够避免关节僵硬，能够使关节肿胀逐渐减轻，要鼓励患者多进行手部肌肉收缩，主动活动肘关节、肩关节以及腕关节；

3、观察：早期需要观察伤口，预防感染。除此之外，对于用外固定架、支具或者石膏，需要注意褥疮的压迫造成皮肤溃疡。

在护理的过程中，应尽量做好以上的护理措施，促进骨折的尽快康复。