如果鱼骨头一直卡在喉咙里，可以引起咽喉部黏膜的感染、水肿，导致比较严重的并发症。如果患者在家里通过吞馒头或饮醋等方法强行使鱼骨头向下咽，则可能使鱼骨头卡得更深，或鱼骨头卡在食管的某一位置，引起喉咙感染，甚至引起食管感染、穿孔等。

如果患者不慎导致鱼骨头卡在喉咙里，如果卡的比较浅，可以张口用筷子压着舌头，用手电筒照着拿镊子将骨头取出。如果无法看见可以轻咳，通过气流的冲击可将较浅的鱼骨头冲出。如果用上述方法无法取出鱼骨头，则需要立刻到医院让医生进行检查，可以用喉镜明确鱼骨头的位置，并且将鱼骨头取出。