单从吃菜的角度来看，没有哪种蔬菜对宝宝身高起的作用很大。促进宝宝身高比较明显的应该是蛋白质。菠菜中含有丰富的钙质和铁元素，能很好地促进骨骼生长和发育，可以给宝宝适量吃一些，也可以给宝宝适量吃一些紫菜，因为紫菜中除含有钙和铁元素，还含有胆碱，是孩子生长发育所必需的。宝宝身高增长实际上主要是遗产因素，占比重75%。后天因素，如饮食、睡眠、运动、家庭环境也起作用很大。如果希望孩子身高长得好，在儿童时期应该注意以下几点：

1、睡眠，一定要睡足、熟睡，儿童熟睡以后脑垂体分泌生长激素多，容易让孩子长高，睡的不沉或睡眠少，影响生长激素分泌，因为2岁以上的孩子生长激素在儿童生长发育中起关键作用。让孩子早睡，生长激素分泌高峰期在熟睡后1小时以后，通常在夜间10点以后到凌晨1-2点，这时候生长激素分泌量可占总分泌量20%-40%，因此，一定要让孩子早早睡，最好不要晚于晚上9点以后；

2、饮食均衡，做到不偏食、不挑食，保证均衡营养，因为骨骼主要用来吸收蛋白质，使钙、磷合成，一定要保证一定量的动物性食品，足量奶量。此外，孩子不要吃的太素，注意维生素D补充，比如给孩口服维生素D制剂，或者多接触阳光照射。一定要注意避免营养过剩，营养过剩就会造成孩子肥胖，肥胖就会抑制生长激素分泌，导致骨龄增长过快，影响最终身高；

3、加强锻炼，尤其是一些拉长长骨运动，比方游泳、摸高、跑步、跳绳、打球。对于小年龄，特别是3-4岁的孩子，可以让孩子多双足跳，每天最好20分钟，4-5岁以上的孩子可以跳绳，这种情况有利于长骨拉长。而且一定要给宝宝提供一些和气的生长环境，避免在孩子面前吵架，训斥宝宝，不要让宝宝生活在压力环境中。如果宝宝压力负担很大，也会影响孩子的身高增长。