磨骨手术为通过外科手术，改变颧骨、颧弓、下颌骨，包括上下颌骨位置关系的一类手术，主要手术如下：

1、颧骨、颧弓手术：颧骨、颧弓主要影响中面部，即眼睛外侧位置的宽度，45°颧骨体即眼睛外下侧的突度。通过从口腔内切口进行颧骨、颧骨体、颧弓的截骨，改变位置、固定，从而改变形态；

2、下颌角手术：一般均在口内进行，通过口腔内的隐蔽切口到达截骨、磨骨区域，改变下颌角形态，实现正面缩窄或侧面形态改变。此手术应严格选择适应证，根据患者要求、审美倾向，选择较合适的截骨方式、截骨量和截骨形态；

3、正颌手术：通过手术前X光、CT检查，包括头影测量分析，获得上颌骨和下颌骨的相对位置关系。可能还要进行石膏模型分析，进行手术预测。通过上颌骨的Ⅰ型截骨、Ⅱ型截骨，改变上颌骨、下颌骨的位置关系，重建咬合。

磨骨手术广泛意义上，应包含颧骨、颧弓手术，下颌角手术和正颌类手术，还有一类颏手术，为辅助类小手术，改变下巴的前后向位置、上下位置和凸度。同时均需要三级以上资质的机构，以及有经验的麻醉医生和手术医生配合进行。