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    香菜致癌还是抗癌
    2024-02-23 18:44:47播放-
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    香菜致癌还是抗癌
    01:33
    视频内容

    香菜既不能致癌,也不能抗癌,只是经常食用的一种蔬菜。

    ​癌的发生是多种原因综合作用的结果,包括遗传因素和环境因素的共同作用,环境因素中也并非单一因素可以致癌,而是多种因素的长期作用,才可以使癌发生、发展,如长期吸烟、大量饮酒、长期接触含有致癌物质的食物或药物、长期接触电离辐射,都可以导致癌的发生风险增加。

    日常生活中,如果仅食用新鲜香菜,并没有证据表明可以致癌,而且香菜也没有抗癌功效,只是日常食用的菜肴。但是,如果食用的香菜腐败、变质,并且经常食用,腐败、变质的食物中,就可能会含有对身体有害的物质,长期食用可以导致癌症风险增加,所以,要保证食物的新鲜和营养,可以减缓癌症的发生、发展。

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