嘌呤低的食物包括哪些

2023-09-04 15:56播放 : 25767

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高尿酸血症及痛风的患者需要进食低嘌呤食物,低嘌呤食物的定义就是指每100g食物中嘌呤含量<25mg,就称为是低嘌呤的食物。具体低嘌呤的食物包括大部分新鲜的蔬菜和水果,这些都可以让痛风或者高尿酸血症的患者放心食用。

另外部分海产品,包括海蜇、海参,嘌呤含量也非常低,所以对于痛风或者高尿酸血症的患者也可以放心食用。此外,部分富含蛋白质的食物,主要包括牛奶、脱脂奶以及蛋类,包括鸡蛋、鸭蛋,嘌呤含量相对也比较低,小于每100g食物含有25mg的嘌呤含量。

所以对于痛风急性期及缓解期的患者,上述含有优质蛋白的食物,可以适当补充,保证必需的蛋白质摄入。

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陈乐天首都医科大学附属北京友谊医院

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