脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。正常肝内的脂肪占肝重的3%-4%，如果脂肪的含量超过肝重5%即为脂肪肝，严重脂肪量可以达到40%-50%。脂肪肝的脂类主要是有甘油三酯，含脂肪10%-25%或2/3以上的肝细胞质变，称为中度脂肪肝。中度脂肪肝是脂肪长期浸润肝脏，使肝细胞慢性发炎，反复发生脂肪变性，坏死和再生，导致肝脏纤维化，主要临床表现有：
1、恶心呕吐：恶心与呕吐是中后期中度脂肪肝临床的常见症状，脂肪肝若伴有肝功能损害，再伴有恶心，食欲下降，厌油，上腹肿胀等一系列症状。恶心常为呕吐的前驱感觉，但也有单独出现，主要表现为上腹部特殊不适感，常伴有头晕、流涎，脉搏缓慢，血压降低等症状。呕吐是指将胃内容物一部分，小肠内内容物通过食道逆流入口腔的一种复杂的反射活动。肝胆胃系统疾病常伴有恶心，食欲减退和呕吐的症状，如急性乙型肝炎，慢性乙型肝炎、肝硬化等。脂肪肝若伴有肝功能的损害，同样可以伴有恶心、呕吐、厌油、上腹胀等一系列肝系症状；
2、黄疸：有临床治疗显示脂肪肝病人，极少数病人会出现轻度的黄疸。但是在酒精性脂肪肝的病人，其实黄疸的比例比较高，在肝内脂肪被清除后，黄疸就可以消退；
3、肝脏肿大：脂肪肝中后期常见的表现为肝脏肿大，若肝包膜受伸胀，肝韧带被牵引，脂肪囊肿破裂或发炎，可出现肝区疼痛及压痛，伴有反跳痛、发热、白细胞增多等；
4、肝区闷胀不适或疼痛：这种情况是脂肪肝患者常有的伴发症状。食欲减退引起的肝脏损伤，劳累过后容易出现疼痛症状。由于部分脂肪肝病程隐蔽，一旦出现自觉症状，即肝脏炎症坏死及纤维化已不同程度存在，因此早检查早治疗对脂肪肝患者尤为重要。