产妇补铁一般可食用动物性食物，包括常见的红色肉类如牛肉、猪肉、羊肉等。另外可选择动物内脏，包括猪肝、猪心等，以上食物虽然有较高铁含量，但胆固醇含量也较高，孕期和产期每周食用1-2次即可，过多进食内脏类食物会导致血脂升高。

此外动物血制品如鸭血、猪血等，都属于含铁丰富的食物，孕期和产期可适当服用。女性产后通过饮食就可以补铁，无需额外药物补铁。但孕期如果已经出现血红蛋白下降或铁缺乏，需进行药物补铁治疗。通过饮食和药物两方面同时进行，才能将血红蛋白提升到一定水平，避免孕期和产期出现缺铁性贫血，导致一系列孕期和产期并发症。