午饭后体温会升高，因为吃饭后机体要消化食物，从而产生食物热动力学，使体温升高，这是正常生理现象。人体的体温并不是固定不变，腋窝的体温平均在36-37℃之间，可以随着性别、年龄、昼夜、运动和情绪的变化等因素而有所波动。一般女性的体温较男性稍高，女性在月经前期和妊娠早期，会有轻度升高，而排卵期时体温较低，这种波动主要和孕激素的分泌周期有关。新生儿的体温最容易受到外界温度的影响，是因为新生儿中枢神经系统和皮肤汗腺发育不完全，从而体温调节功能较差，容易出现波动。
而儿童由于代谢率较高，所以体温略高于成人，老年人由于代谢率低，故体温也偏低。昼夜因素对体温的影响，一般是在清晨2：00-5：00时，体温最低，而下午5：00-7：00体温最高。情绪和运动对体温也会造成影响，情绪激动时交感神经兴奋，运动的时候骨骼肌收缩，均可以使体温有所升高。此外外界气温的变化进食等，也可以使体温产生波动。
