胆囊炎的治疗方法包括一般治疗、药物治疗和手术治疗，具体如下：

1、一般治疗：应积极预防和治疗细菌感染及并发症，注意饮食卫生，防止胆道寄生虫的发生，并积极治疗肠蛔虫症。生活起居有节制，注意劳逸结合，温度适宜，保持乐观情绪及大便通畅。若有结石或经常发作，可考虑行手术治疗。同时应选用低脂肪餐，以减少胆汁的分泌，减轻胆囊的负荷；

2、药物治疗：针对于慢性胆囊炎急性发作，或者急性胆囊炎的病人而言的。在急性发作期，对于不合并有急性感染的病人可选用解痉、抑酸、补液等对症治疗，而且在急性期不主张口服利胆药物，而且一定要清淡饮食。对于合并有感染的患者，为了预防发生菌血症和化脓性胆囊炎，可考虑给予二代的头孢菌素类抗感染治疗。对于不能手术治疗的患者，可考虑口服熊去氧胆酸以溶石治疗，但是此种治疗周期长，而且见效比较慢。对于有轻微症状的，可以口服利胆、疏胆药物缓解症状；

3、手术治疗：对于急性胆囊炎，行胆囊切除手术是根本的治疗方式。手术指征为胆囊坏疽及穿孔，并发弥漫性腹膜炎者、急性胆囊炎反复急性发作者、诊断明确者，经积极的内科治疗病情继续发展并恶化的，无手术禁忌症且能耐受手术者。另外对于慢性胆囊炎，如伴有胆囊结石，诊断一经确立，应及时行胆囊切除手术。如病人有心、肝、肺等严重疾病或全身情况不能耐受手术的，可以内科保守治疗。