荷叶的功效与作用是清暑化湿、升发清阳、凉血止血，用于治疗暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻、血热、吐血、衄血、便血、女性崩漏等症状。荷叶味苦，性平，归肝经、脾经和胃经，在临床上既可以用鲜荷叶或干荷叶来入药，也可以煅制成荷叶炭来入药，煅制成炭后会增强收敛止血的作用，多用于治疗出血症和产后眩晕。
荷叶炭需要扣锅煅，煅制的过程中不要导致其灰化，要注意适当隔绝氧气。荷叶在临床上有非常广泛的用途，唐代孟宪的《食疗本草》以及明代李时珍的《本草纲目》中都记载有荷叶，中成药中也有荷叶，如中成药荷丹片，主要成分就包括荷叶，具有降血脂的功效。荷叶是药食同源的中药，既可以入药，也可以作为食品食用，具有非常广泛的用途。
