碳酸氢钠是具有弱碱性的药物，作为抗酸药具有起到中和胃酸的作用，可缓解由于胃酸过多所导致的胃部不适症状。
使用碳酸氢钠后吸收入血，从而导致血液内碳酸氢根离子浓度升高，起到纠正血液酸中毒的情况，主要用于代谢性酸中毒的患者。另外，碳酸氢钠还可碱化尿液，可以促进酸性物质的排出，比如促进尿酸以及磺胺类药物排出，起到碱化尿液的功效。
临床上碳酸氢钠现使用的制剂主要包括碳酸氢钠片、碳酸氢钠注射液，碳酸氢钠片主要用于缓解胃酸过多症状，另外也可起到碱化尿液，可用于治疗高尿酸血症等相关疾病和症状，碳酸氢钠注射液主要用于纠正代谢性酸中毒。
