癌症病人可以吃韭菜吗_有来医生

张宇
主任医师

浙江医院

肿瘤科

癌症病人可以吃韭菜吗

2023-11-10 11:14播放 :

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视频内容

韭菜其实是非常好的蔬菜，不仅营养丰富而且对身体健康有很大的帮助，从中医的角度而言，韭菜是偏热性的食物。在肿瘤病人治疗的过程中饮食也非常重要，蔬菜是提供患者维生素、纤维素以及其它营养成分很重要的来源，而韭菜作为常见的食物，担当着比较重要的角色。韭菜里面还含有丰富的维生素A、维生素C以及其它的微量元素，其中含有比较高的钾离子。
若患者存在消化道梗阻或者不全梗阻，而韭菜里面含有很多的纤维素，可能会加重患者梗阻情况，所以这类患者不适合食用韭菜。另外有些患者正处于出血，高热等情况，可能同样不适合食用韭菜。

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"癌症病人毫无疑问可以吃韭菜，韭菜就是一种普通的蔬菜，比较有特色的地方就是富含膳食纤维，这种膳食纤维对癌症患者比较有帮助，可以促进肠道蠕动，帮助排便，改善消化。另外，韭菜相应的来说里边的一些B族维生素比较多，含有丰富的一些其他的胡萝卜素，这些都是属于癌症患者可以来补充营养的一些正常蔬菜，搭配其他的饮食，合理的改善患者的营养摄入情况，还是很有帮助。有些老年人认为癌症病人不能吃韭菜，可能主要是认为这是传统所谓的发物，但是其实这个并没有发物这一说，尤其是在癌症患者的饮食中间。现代医学说的认为这种发物，其实主要是考虑一部分人对这种异种蛋白过敏，比如鸡蛋、鱼、虾、螃蟹，吃了以后容易导致一些像哮喘还有些荨麻疹等过敏性疾病的发生或者复发，这个主要是由于过去人摄入这种蛋白的含量较少，对于一些异种蛋白过敏率发生更高。但像韭菜等这种没有跟癌症之间证明有什么关联，也没有研究证明它会导致癌症恶化或复发，所以可以吃，不要为这个问题过于纠结。"

语音时长01:54''

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癌症病人能吃韭菜吗

"癌症是一种很严重的疾病，癌症病人是可以吃韭菜的。癌症病人要注意加强营养、适当锻炼、多吃新鲜水果和蔬菜，不要吃腌制食品、辛辣食物，适当的补充鸡肉、鸭肉、鱼肉，鸡蛋、牛奶等精蛋白食物，因为这些精蛋白食物容易被人体吸收利用，可以提高病人的免疫能力。癌症的病人如果能够早发现、早诊断、早治疗，大部分早期的癌症病人肿瘤没有扩散和转移，通过根治性的手术切除，一般是可以治愈的。中、晚期的癌症病人，积极的治疗后五年生存率60%左右。"

语音时长01:13''

崔双林│中山大学附属肿瘤医院

2020/05/20收听(50940)

癌症病人能不能吃韭菜

"大多数癌症病人可以吃韭菜，只要是新鲜的韭菜，癌症病人并没有明显的忌口，都可以适当的给癌症病人食用，比如可以用韭菜包包子、包饺子、做馄饨，也可以用鸡蛋炒韭菜。在韭菜当中也含有很多维生素、氨基酸、微量元素等营养成分，而且在韭菜当中含有一定的膳食纤维素，可以帮助癌症病人改善胃肠道的蠕动功能，减轻便秘现象的发生。只是癌症病人在吃韭菜的时候一定要注意吃韭菜的量，一次不要吃得太多，以免引起腹泻。如果是发生腐败、变质的韭菜，就不能够吃了。"

语音时长01:13''

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韭菜不能和什么一起吃

韭菜不可以和菠菜一起食用，不然会出现腹泻的症状。韭菜和菠菜都含有丰富的粗纤维，二者一起食用过多会刺激肠胃引起腹泻。竹笋、梅干菜、蕨菜等也都富含膳食纤维，也不适合与韭菜同食。韭菜不宜与温热性食物一起吃，韭菜味辛、性温，食用过多会加重体内燥热之气。过多吃韭菜的同时再吃温热性食物，如羊肉、狗肉、大蒜，榴莲等无疑是火上浇油，有可能出现口舌干燥、上火、长痘、便秘、咽喉肿痛等身体不适的情况。韭菜也不能和蜂蜜一起食用，因为韭菜富含膳食纤维，蜂蜜有润肠通便的作用，两者一起食用容易引起腹泻。

语音时长01:22''

宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院

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韭菜不能和什么一起吃

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癌症病人可以吃辣椒吗

"一般癌症病人不建议吃辣椒，尤其是生吃辣椒，可以对其口腔、食道、胃肠道黏膜造成不同程度的刺激，从而出现腹痛、腹胀，甚至腹泻等现象，有的病人甚至可以引起肠绞痛或胃痉挛等情况，尤其是正在接受化疗等相关抗癌治疗者，常由于化疗药物对口腔黏膜、胃肠道黏膜的刺激，可以出现不同程度的胃肠道症状。此时如果在饮食中再吃辣椒，就可能会明显加重上述胃肠道反应，使其出现严重不适，甚至痛苦的表现，使其生活质量受到一定程度的不良影响。对于大多数癌症病人，不要吃辣椒之类的辛辣刺激性食物，应该尽可能吃清淡、容易消化的软食，饮食中应该富含优质的蛋白质，同时还可以适当吃些含维生素和微量元素的新鲜蔬菜、水果。"

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邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院

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癌症病人可以吃柿子吗

"癌症的病人是完全可以吃柿子的，柿子既属于新鲜的蔬菜，同时柿子中的很多品种，还属于新鲜的水果类食物。通过柿子、黄瓜、梨、葡萄、柑桔、苹果、火龙果、猕猴桃等新鲜的蔬菜和水果类进食，可以帮助癌症病人身体的快速恢复。对于胃肠道比较虚弱的癌症病人，一次性不要进食太多的柿子，特别需要注意不要空腹吃柿子，以免加重胃肠道的负担，从而引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等相关的胃肠道症状。"

语音时长01:12''

邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院

2020/11/18收听(56042)

癌症病人可以吃豆制品吗

"癌症病人可以吃豆制品，其含有丰富的蛋白质和氨基酸，还含有一定的维生素，吃豆制品对癌症病人有好处。但是也有部分癌症病人不适合吃豆制品，比如肝功能特别差的癌症病人往往以优质蛋白为主，像豆制品等含植物蛋白多的食物一般是建议吃，吃多了会加重肝脏的负担甚至会引起肝性脑病。肠道功能不是很好的病人吃豆制品不容易消化甚至会引起腹泻，豆制品也会在肠道内产生很多气体，如果肠蠕动很差也有可能会导致肠梗阻，所以这类病人对于豆制品需要少吃或者不吃。"

语音时长01:14''

高树建│山东大学齐鲁医院德州医院

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癌症病人可以吃鹌鹑蛋吗

"大多数癌症患者可以适当吃鹌鹑蛋，其是一种富含优质蛋白质的食物，适当吃鹌鹑蛋对身体的恢复非常有好处，能够帮助患者增加身体的抗病能力，尤其是对于正在接受化疗、放疗等抗肿瘤治疗的患者，可以适当增加鹌鹑蛋的摄入。无论是鹌鹑蛋、鸡蛋、鸭蛋，还是鹅蛋，对于癌症患者都是非常好的食物，应该适当进食。鹌鹑蛋的烹饪方法主要采用煮、蒸等，既能够保证鹌鹑蛋的营养，可以给患者提供必要的帮助，同时也不会过度增加其胃肠道负担。"

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癌症病人可以吃人参吗

"人参是一种比较好的保健品，有一定扶正益气的作用，癌症患者可以用一些。但是建议在正规中医师指导下使用，不要自己乱用。有些用多了，还有可能引发副作用，比如导致鼻腔出血等等。另外，癌症患者也不建议刻意进补太多，需要正常饮食，增加营养，比如适当补充优质蛋白饮食是很有好处的，像鱼、鸡蛋、蛋白粉等都可以补充，多吃新鲜蔬菜、水果有助于补充维生素，提高身体抵抗力。一般癌症病人还需要进行综合抗肿瘤治疗，包括手术放、化疗等等。在治疗期间也需要少食多餐，增加营养，但是不要用太贵的补品。"

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孙伟│六安市人民医院

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癌症病人可以吃补品吗

"从肿瘤科的医生角度来看，并不建议给癌症病人吃什么补品，对于癌症病人，最好的补品就是正常的饮食，适当的进补，在癌症病人的饮食当中，应该富含优质蛋白质，比如有条件可以适当地进食海参、海鱼，尤其是深海的鱼，能够有效的补充病人体内对蛋白质的需求。此外，癌症的病人还可以根据自身的条件，适当进食蛋类的食品、奶类的食品以及瘦肉等食物来补充蛋白质的需求，在癌症病人的食谱当中，还可以适当的多吃富含维生素的新鲜蔬菜、水果之类的食物。"

语音时长01:14''

邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院

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癌症病人可以吃海参吗

癌症病人可以吃海参，海参里面含有人体所需要的蛋白质和维生素，所以吃海参对人体有好处。海参带给病人的营养价值跟吃一般的鱼类、虾类也差不多，所以病人也可以选择吃价格比较便宜的鱼、虾。如果吃海参期间癌症病人的病情出现进展，一般也不是因为吃海参而引起的。除了吃海参外病人还要均衡饮食，并且要注重营养，如果病人的一般情况可以，应该根据具体的情况选择积极的抗肿瘤治疗。

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高树建│山东大学齐鲁医院德州医院

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癌症病人可以吃枇杷吗

"大多数癌症病人可以适当吃一些新鲜的枇杷。新鲜的枇杷果肉柔软多汁，风味鲜美，在枇杷成熟的季节，适当给癌症病人吃一些枇杷，能够改善食欲，可以起到一定的润肺止咳、健胃清热的功效。新鲜的枇杷中含有人体必需的维生素和微量元素成分，还含有一定量的不可溶性膳食纤维、糖分、脂肪和蛋白质成分，这些营养物质对于癌症病人的身体恢复有帮助。尤其对于伴有便秘现象的癌症病人，适当吃新鲜的枇杷能够改善胃肠道的蠕动功能，加速排便，缓解便秘的症状。只是需要注意，很多癌症病人胃肠道功能会比较弱，所以尽可能不要空腹吃枇杷，应该在饭后再进食几个枇杷。枇杷的进食量一次也不要过多，不要因为吃枇杷而导致胃肠道不适的相关症状。"

语音时长01:40''

邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院

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癌症病人可以吃海参吗

"癌症病人一般也可以吃海参，当然不建议吃得太多，可以少吃一点。海参也是一种富含高蛋白的饮食，营养价值非常高，可以补充营养，还有就是提高蛋白，增强患者抵抗力，也有辅助抗肿瘤的作用。当然有些患者可能对于海参过敏，这种情况也不建议吃，可以选择其他的一些食物，适当补充其他一些高蛋白饮食也可以，比如鱼肉、鸡蛋、蛋白粉等都是很好。一般癌症是一种消耗性比较大的疾病，如果营养能够跟得上，也有助于抗肿瘤治疗。如果患者出现营养下降，比如贫血、低蛋白血症，严重的营养不良会导致癌症复发，转移的风险增大。"

语音时长01:09''

孙伟│六安市人民医院

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癌症病人可以吃燕窝吗

癌症病人可以吃燕窝。燕窝有一定的提高免疫力作用，还有营养的价值，但是燕窝并没有抗肿瘤的效果。另外燕窝的价值比较高，非常昂贵，所以也不建议癌症病人过度的进补燕窝，可能营养价值和鸡蛋等差不多。癌症消耗性比较大，建议饮食方面以清淡、易消化为主，适当补充优质蛋白饮食，像鱼肉、鸡蛋、蛋白粉等都是很好的。另外癌症病人还可以多吃新鲜蔬菜、水果，多喝水，保持大便通畅也是很重要的。癌症的治疗需要采用手术根治为主的综合治疗方案，早发现早治疗，加强饮食营养，治疗效果更好一点。

语音时长01:10''

孙伟│六安市人民医院

2019/05/10收听(85492)

癌症病人可以吃芦笋吗

"癌症的病人当然是可以正常进食芦笋的，癌症病人的饮食可以根据不同的病情、不同的分期以及不同的身体状况来选择，总的原则是要求营养均衡、容易消化，又能够少吃多餐，同时能够满足机体康复的需求。癌症的发生、发病或者复发、进展都与是不是吃芦笋没有必然的联系，主要是不良的嗜好，包括吸烟、饮酒以及大气污染、基因、手术治疗的是不是彻底等有密切的关系，所以与是不是吃芦笋没有必然的联系。因此只要患者喜欢吃，完全可以正常进食芦笋，不需要考虑芦笋对病情复发、进展的影响。"

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任斗│湖南省脑科医院

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