糖尿病人可能会有这样的疑问，听说糖尿病是个富贵病，是不是就得穷治，然后像肉这种好东西是不是以后再也不能吃了，其实答案是否定的。肉作为一个良好的蛋白质来源，糖尿病人也是像正常人一样应该每天去摄取。糖尿病人应选择合适的蛋白质，选择合适的肉类。建议一周选择红肉的次数不要太多，一周吃下来红肉不要超过1斤，即猪肉、羊肉、牛肉这种看起来红红的不要吃的频率过高。因为红肉中含有一些亚硝基化合物，在烹调中很容易产生它，这样对于我们很多脏器可能会带来致癌风险，所以频率不要那么高。我比较建议大家去吃一些白肉，比如鱼、虾，以及包括鸡胸脯肉，因为这些肉作为白肉：1、它的脂肪含量首先低一点，不太容易升高血糖；2、像鱼和虾含有很多的不饱和脂肪酸，对心血管也有很大的帮助。所以建议大家在选肉的时候可以为了解馋吃几次红肉，平时的时候每天可以考虑摄入一些白肉，这样比较好。
