婴儿如果出现大便酸臭的现象，比较常见的原因主要是消化不良、积食。因为婴儿一般所吃的奶中都富含蛋白质和脂肪以及碳水化合物，当蛋白质含量比较多，婴儿不能充分消化的时候，就会在大便里面产生比较多的含氮化合物，就会发出一股臭味。

如果婴儿摄入的碳水化合物过多、消化不良，就会发出一种酸味。所以当婴儿出现大便又酸又臭的时候，常提示婴儿是存在消化不良的情况，也就是目前的喂养与婴儿的消化能力不相协调和适应，所以要进行调整。

对于完全是吃奶的婴儿，要注意喂养次数不要过多、喂养不要过于频繁。对于已经添加辅食的婴儿，对于淀粉类的食物，如米粉、粥等食物，以及高蛋白的饮食，要适量地减少，而适当地增加蔬菜、水果类的食物，以达到营养的均衡。