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急性胰腺炎出院之后，首先建议患者戒烟，最好戒酒，然后从食物的质和量上加以改善。食物的质方面，推荐低脂和低蛋白饮食，清淡饮食，即不要摄入过多的蛋白质，避免油腻、油炸食物，增加蔬菜、水果的摄入。量的方面主要是规律进食，避免暴饮暴食或一次摄入过多的高蛋白食物。
急性胰腺炎患者出院之后还要定期复查，重症胰腺炎有30%的病死率，但是治愈之后会残留一定并发症，所以要定期随诊，然后根据随诊结果，可能还会调整饮食。
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"急性胰腺炎患者如果出院以后，一般建议以清淡的饮食为主，避免暴饮暴食，其中包括粥类，如小米粥、燕麦粥、大麦茶等。同时，可以吃比较素的菜，比如素烧西兰花、虾仁玉米等等。一定要细嚼慢咽，避免暴饮暴食。不要抽烟，不要喝酒，同时要注意休息，保持适度的身体锻炼也非常有效。如果急性胰腺炎的病因由于胆源性，建议积极的根除原发疾病，在出院一个月左右的时间积极到门诊复查。"
张勇刚│内蒙古自治区肿瘤医院
2020/07/28收听(81698)
"急性胰腺炎的患者出院后食谱主要是以清淡、低盐、低脂的食物为主。对于急性胰腺炎患者，如果在住院期间已经过渡到流质饮食，往往出院后一个月之内仍然是以低盐、无油的饮食为主。食谱可以有小米粥、大米粥、素炒芹菜、疙瘩汤、素面。有的患者也可以喝菠菜汤、西红柿汤等，可以吃一些面食，比如花卷、馒头。另外也可以适当的补充一些富含维生素C的水果，有苹果、橘子、草莓等。不管食谱是什么样的，急性胰腺炎的患者在进食的过程中一定要少量多餐，不要暴饮暴食，同时还要适当的锻炼。进食之后还要注意是否有腹痛、腹胀的症状发生，一旦有上述症状，要及时于正规医院就诊。"
李彩霞│内蒙古自治区人民医院
2020/12/28收听(68966)
"急性胰腺炎患者出院半年以后饮食一定要注意以下几方面：第一、对于主食的选择以面食为主，包括细软的面条、馒头、花卷以及蛋糕等。第二、多进食新鲜的粗纤维食物和蔬菜、水果，包括芹菜、韭菜以及菜花等，同时可以选用苹果、香蕉、橘子，含有大量的维生素C以及微量元素，对于急性胰腺炎术后恢复起着至关重要的作用，能够提高机体免疫能力，修复胰腺损伤的细胞。第三、对于急性胰腺炎患者出院之后一定要少量多餐，避免暴饮暴食，如果有胆囊炎应该适当吃消炎利胆的药物，防止胆源性胰腺炎的诱发因素。"
李常月│七台河市人民医院
2019/12/04收听(36822)
"急性胰腺炎治愈出院后一个月的食谱，应该尽量以清淡、易消化、低盐、低脂、低油腻的食物为主。主食上可以选择稀软的面条、面片以及馒头、花卷等，可以选择有营养的汤类，进食西红柿汤、萝卜糖汤以及菠菜汤等，可以选择蛋白质丰富的鸡汤和肉汤，都有助于急性胰腺炎病情的恢复。在饮食上一定要多吃新鲜的蔬菜和水果，包括芹菜、韭菜和卷心菜等。水果可以选择苹果、香蕉、橘子、草莓等，这些水果当中含有丰富的维生素C和微量元素，对于提高急性胰腺炎患者的机体免疫能力和抗病能力都非常有益处。要少量多餐，避免暴饮暴食，尽量少饮酒或不饮酒，应该适当的加强龋锻炼，对于急性胰腺炎恢复期的治疗非常有必要。"
2020/02/18收听(27448)
"急性胰腺炎在治愈出院之后，在饮食上一定要遵循的原则是尽量避免吃高胆固醇、高油腻、高脂肪的食物，主食应该以面食为主，包括馒头、花卷、面包以及蛋糕。同时也可以喝稀粥、米汤等，选择新鲜的蔬菜和水果，包括花菜、萝卜以及粗纤维的韭菜、芹菜等，水果应该以香蕉、苹果、橘子、猕猴桃为主，新鲜的水果中含有大量的维生素C以及微量元素，对于急性胰腺炎恢复期修复胰腺细胞起着非常重要的作用。因此急性胰腺炎出院之后在饮食上一定要严格要求，要避免暴饮暴食，戒烟限酒，都有助于急性胰腺炎术后的恢复。"
2019/12/06收听(88890)
"急性胰腺炎患者出院后，饮食上要注意以下几个方面：一、要少量多餐，而且每天进餐5-6次，不要暴饮暴食，因为暴饮暴食特别容易引发胰腺炎；如果患者有胆囊炎之类的疾病发作，要注意不要吃得太饱，特别是在晚上更要注意。二、注意烹饪方法，烹饪方法要多采用蒸、煮等方式，而且不要用油煎。三、要吃清淡饮食，而且盐不要过多，因为盐过多容易增加胰腺充血、水肿，所以饮食上要以清淡为好。四、吃一些低脂、纯素、半流汁饮食，比方白米粥、青菜粥、各种甜粥、菜泥、果泥等，而且要视病人的恢复程度逐渐改为软米饭、馒头、软面条等，患者还要多吃些南瓜、冬瓜、花菜、土豆、胡萝卜，这些食物都有利于患者的恢复。"
焦占江│聊城市第二人民医院
2019/01/07收听(81000)
"急性胰腺炎的发生与饮食有很大的关系，比如暴饮暴食、大量饮酒或者吃很多的肥肉，所以急性胰腺炎患者出院以后的菜谱也很重要，能够预防急性胰腺炎的复发。一般来说，急性胰腺炎患者出院以后我们要给予患者流质饮食，比如米汤或者营养液，再过渡到半流质饮食，包括小米、稀粥、面条等。如果控制症状已愈合，以后也要注意健康的饮食，首先要戒酒，不要过多吃饭，要吃少一些，不要吃得太饱，不要吃脂肪高的食物，还要控制体重。另外，急性胰腺炎很多都是由胆囊和胆道疾病引起的，所以也要根据原因进行治疗，或者进行手术将胆囊切除。"
范家伟│聊城市第二人民医院
2018/12/19收听(73696)
"临床上导致患者出现急性胰腺炎的常见诱因，往往多见于胆石症和酗酒所引起，所以急性胰腺炎患者出院后的饮食结构调整，首先应该给予限酒或者戒酒，与此同时应该戒除吸烟等。在给予患者饮食结构调整的同时，应该给予清淡、容易消化以及富含维生素的饮食，远离刺激、辛辣食品的摄入。同时对于高胆固醇、高脂肪的食物避免摄入过多，因为此类食物摄入过多后容易导致患者胰酶和胆汁的分泌增加，进而使胰腺炎的相关症状加重。尤其针对反复发作的慢性胰腺炎患者，同时合并有胰管狭窄，上述饮食结构调整往往更为重要，不应该暴饮暴食，因为暴饮暴食很容易加重胃肠道的负担，促使胰腺炎的相关症状加重。"
解洪明│哈尔滨市传染病医院
2019/04/20收听(47732)
"胰腺炎出院以后应当注意低脂饮食，不要暴饮暴食，一定要戒酒，不要吃油腻的食物，以免引起胰腺炎再次发作。出院以后应当根据医生的医嘱及告知注意复查，如果胰腺炎病因明确，特别是胆源性胰腺炎，由于胆囊结石导致的胰腺炎，这种情况等胰腺炎恢复以后最好行手术切除胆囊，以免引起胰腺炎再次发作。尽量少吃动物的内脏，一定要戒酒，不要因为不注意饮食导致胰腺炎再次发作、急性胰腺炎这个疾病可以反复的发作，引起疼痛不适或者引起胰腺炎其他的并发症，如假性囊肿等，所以出院后的饮食方面是要非常注意的。"
黄泼泼│枣庄矿业集团中心医院
2019/01/09收听(66462)
急性胰腺炎病人出院后的护理措施如下：1、避免饮酒，对于高脂血症导致的胰腺炎，患者... 张兴文│湖南省人民医院 2023/08/28播放(60942)
急性胰腺炎病人出院后的护理措施如下：
1、避免饮酒，对于高脂血症导致的胰腺炎，患者...
张兴文│湖南省人民医院
2023/08/28播放(60942)
"急性胰腺炎的病人在出院以后应该格外注意饮食，首先应该戒酒，因为喝酒是导致胰腺炎发生最常见的一种因素。另外应该远离油腻的食物、高脂肪的食品，因为这些食物容易诱发胰酶的分泌，或者胆汁分泌的增加，也会导致胰腺炎症状的再发或者加重。平时不能暴饮暴食，并且以清淡的容易消化的食物为主，多吃富含维生素类的食品，包括新鲜的蔬菜，尤其是粗纤维的蔬菜，圆葱、芹菜、菠菜等等。要多吃一些水果，因为水果当中还有大量的维生素和微量元素，对人体是非常有益。胰腺炎的病人要注意以流质或者半流质饮食为主，保持排便规律、通畅。"
黄坤│阜新矿业集团总医院
2018/11/21收听(92812)
"患者病情好转出院后可以给予无脂的低蛋白流食饮食，适量增加稀米粥、蔬菜粥、蒸鸡蛋羹、清汤面片、比较软嫩细腻的南瓜汤、豆腐汤等；暂时不宜选用产气的高纤维的饮食，如牛奶、豆类、韭菜、洋葱、芹菜等，避免肥肉、油炸、生冷过硬、辛辣刺激性食物。保持食物温热状态进食，少量多餐，每日4-6餐，每餐的进食量增加至200-400ml。"
周东│襄阳市第一人民医院
2019/01/15收听(68304)
"急性胰腺炎出院后需要适当吃以下方面的饮食：第一、蛋白质，因为急性胰腺炎不能摄入高脂肪的食物，所以可以适当多吃一些新鲜的鱼肉和新鲜的虾肉，还可以适当多吃较瘦的牛肉和较瘦的羊肉，还有鸡肉、鸭肉等，但是不能吃红烧肉、肥肠及鱿鱼等，因为这些胆固醇含量过高，同时脂肪含量过高，容易导致胰腺炎的再次发作。第二、可以适当多摄入富含维生素的水果，我们常吃的有葡萄、猕猴桃、鸭梨、苹果等，但是不建议吃榴莲、芒果等水果，这些容易导致患者上火。第三、还可以适当多吃一些富含不饱和脂肪酸的食物，例如核桃、花生、芝麻等，但是不建议吃难以消化的食物，例如干菜、干蘑菇、干豆角等，其他的饮食注意事项，可以向治疗的主诊医师进行咨询。"
陈冰│内蒙古自治区妇幼保健院
2020/09/22收听(28296)
急性胰腺炎患者出院以后一般需要清淡饮食，可以吃清淡的蔬菜，包括正常的米饭、面食、正常的炒菜，但是在炒菜中油不要放的太多，不能吃油荤过重的食物，比如不能吃肥肉、很浓的鸡汤或者油煎鸡蛋等。急性胰腺炎通常是患者的胰腺发生炎症，发生病变，一般上腹部或者肚脐周围疼痛比较明显，当患者进食油腻的食物以后，可能会导致胰腺炎再次复发。胰腺炎的病因比较多，可能是胆道有结石或者胆管有结石引起，也有可能是患者饮酒引起，也有可能是血脂浓度比较高或者血钙浓度比较高而引起，所以患者出院以后要针对不同的病因采用不同的预防方法。如果患者的胆道有结石，要清淡饮食。如果是由饮酒引起，要戒酒。
汤大纬│合肥市第二人民医院
2020/03/26收听(70068)
"急性胰腺炎是因为各种原因导致胰液分泌无法排出，引起胰腺自我消化的临床急危重的疾病。其病因包括暴饮暴食、胆道疾病、饮酒、高脂血症以及服用某些化学药物。在急性胰腺炎经过保守治疗后，当血尿淀粉酶恢复正常，肛门恢复排气排便以后，通常可以进食。但是进食上，有下列食物不能吃：1、不可以进食辛辣刺激性食物，以免加重胃肠道分泌的增加，加重胃肠道的负担。2、不可以饮用浓茶、咖啡等饮料，以免兴奋胃肠道的迷走神经，引起消化液分泌增加；3、不可以进食高脂肪食物，比如红烧肉、排骨；以及高胆固醇食物，比如鸡蛋、螃蟹中的蟹黄或者虾等食物；4、由于急性胰腺炎通常伴有血糖升高，即胰岛细胞分泌功能受限导致血糖升高，所以通常在主食方面不可以进食稀饭、剩饭或者蛋炒饭；5、急性胰腺炎病人通常伴有轻微的腹胀，尽量避免使用产气类食品，如豆制品、胡萝卜、土豆、红薯等。"
包文中│合肥市第二人民医院
2018/11/29收听(85354)
胰腺炎急性期禁止一切饮食，当临床出现相应指标后，才可以恢复饮食，包括化验血淀粉酶恢复正常，血常... 杨欣艳│解放军总医院第七医学中心 2023/08/10播放(70806)
胰腺炎急性期禁止一切饮食，当临床出现相应指标后，才可以恢复饮食，包括化验血淀粉酶恢复正常，血常...
杨欣艳│解放军总医院第七医学中心
2023/08/10播放(70806)
"急性胰腺炎是消化科比较重的疾病，在急性期的头三天之内，一般是让患者不吃不喝，腹痛缓解之后，如果能够吃饭，按照医生的要求进行全流食、半流食，最后是正常饮食，慢慢的过渡。急性胰腺炎进食一定要在消化内科专科医生的指导之下进行，不可擅自进食，吃自己想吃的东西。"
台卫平│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2017/12/20收听(18690)
胰腺炎急性期不能吃饭，不能喝水，什么时候可以恢复饮食呢？在临床上掌握几个标准，血淀粉酶恢复正常、血常规没有炎症，这是最基本的，另外还有患者没有腹痛的症状，给病人查体，一摸肚子，按肚子不疼了，才可以先喝喝水，如果喝完水没有不舒服，可以喝点全流食，不带粒儿的米汤等等，而且是不沾油的。一定要坚持无油的原则，无油饮食，从全流到半流，再到一般正常饮食，逐渐过渡才可以。
2017/10/18收听(80620)
急性胰腺炎患者出院后的饮食保养，包括逐渐增加种类、数量、低盐低脂的饮食原则，具体如下：...
急性胰腺炎患者出院后的饮食保养，包括逐渐增加种类、数量、低盐低脂的饮食原则，具体如下：
迟骋│北京大学人民医院
2023/07/12播放(94300)
"急性胰腺炎出院后的日常饮食，先应该明确急性胰腺炎的原因。如果急性胰腺炎是由胆管结石所引起来的，只有消除治疗了胆管结石，急性胰腺炎才能彻底的好转，否则，即使过度的注重饮食调节，急性胰腺炎也可能还会发作。如果是酗酒或者饮食不当所引起的急性胰腺炎，出院以后饮食的改善是非常重要的，应该注意在出院后一开始的饮食应该以半流食为主，可以进食少量的蛋白质，但这时候不要进食脂肪，等出院一周以后，如果没有任何症状，可以进食少量的脂肪，可以喝一些豆浆，也可以用一些植物油。出院两周以后，慢慢的就可以恢复清淡的、易消化的、较软的食物，比如馒头、花卷，也可以加一些肉末。一定要注意养成很好的饮食习惯，千万不要再暴饮暴食，可以少食多餐，多进食低脂、高纤维的食物，可以避免胰腺炎的发作。对于饮酒引起的胰腺炎，戒酒一定是最重要的，一旦饮酒，有可能会再次引起胰腺炎的发作。"
宗晔│首都医科大学附属北京友谊医院
2020/04/21收听(34808)
郑州人民医院 秦宝山
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深圳罗湖医院 侯华军
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陆军总医院 杨欣艳
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北京华信医院 李黎明
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