通常柠檬没有降低血尿酸的作用，某些人认为柠檬可以降低尿酸的主要原因如下：
1、低嘌呤含量：每100g柠檬，嘌呤含量仅为3.4mg，吃柠檬对血尿酸的水平没有太大影响；
2、果糖含量低：果糖对血尿酸有不良影响，过多果糖摄入，能够使机体尿酸生成增加，也可以减少尿酸从肾脏中的排泄。柠檬果糖含量较低，对于血尿酸不会产生较大影响；
3、维生素C含量高：吃维生素C后，进行临床检测时，会使血尿酸化验产生假阳性降低的情况，但维生素C并不能降低血尿酸。
柠檬本身并没有降低血尿酸的作用，只是对机体血尿酸的影响相对较小。对于高尿酸血症以及痛风的人群可以吃柠檬，但不能依靠吃柠檬降低血尿酸。
