河南省人民医院
呼吸与危重症医学科
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感冒咳嗽时，如果不对鸡蛋过敏，则可以食用鸡蛋。临床并没有因鸡蛋是发物，而感冒时食用鸡蛋出现加重感冒症状的现象。但患者在感冒时食用鸡蛋，应注意以下几点：
1、患者在感冒时，特别是在咳嗽时，患者胃口可能不佳，需要进食清淡食物。烹饪鸡蛋时，可以进行蒸、煮等方式，如煮鸡蛋、蛋花汤、鸡蛋羹等，以避免进食煎鸡蛋等油炸食品；
2、注意食用鸡蛋的量，成年人或老年人每天1个鸡蛋即可。儿童、孕妇、哺乳期妇女、运动量较大的人，每天食用鸡蛋的量可以适当增加。
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"感冒咳嗽是可以吃鸡蛋的。鸡蛋营养丰富，具有滋阴润燥的功效，和姜、醋一起调配着吃，还可以治疗咳嗽。做法是：米醋1勺放入炒锅内，用文火烧开，打入1个鸡蛋，炒熟以后放入适量的白糖，趁热吃。早晚空腹各1个，一般吃2-3个既能止住咳嗽，重者3天可愈。姜摊鸡蛋的做法：姜切成末或切成丝都可以，鸡蛋打散，放入姜末搅匀以后，用香油炒熟，也是空腹服用。感冒咳嗽不能吃高蛋白的食物，食物要清淡、营养、容易消化，忌吃辛辣、刺激的食物，多喝水，多吃蔬菜水果，可以喝柠檬汁或者是橙汁。"
刘丛│保定市第一中医院
2018/09/10收听(28808)
"感冒、咳嗽以后可以吃鸡蛋，但也不能一概而论。如果得了感冒、咳嗽以后，建议饮食以清淡为主，因为感冒、咳嗽以后消化功能会减退，鸡蛋属于高蛋白饮食，可以适量吃，但如果进食太多的鸡蛋，可能会引起消化不良，导致患者食欲进一步下降，甚至恶心等等。如果本身就是过敏体质，虽然之前吃鸡蛋不过敏，但毕竟鸡蛋属于异体蛋白，感冒后抵抗力可能会下降，更容易出现过敏反应。为了避免过敏反应，建议感冒、咳嗽期间尽量少吃或者不吃鸡蛋。感冒、咳嗽以后要以好消化而富有营养的食物为主，如蔬菜瘦肉粥、蔬菜面条等等，多吃富含维生素C的蔬菜和水果，如橙子、香蕉、苹果等等，还有小白菜、菠菜、莴笋、空心菜等等。同时要注意休息，多喝水，老年人应该少量多次的饮水清除病毒，禁止吸烟和喝酒，要避免吃油炸、油腻和辛辣刺激的食物，不能暴饮暴食。还要注意勤洗手，开窗通风，注意保暖等等。"
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
2020/03/17收听(94080)
"感冒咳嗽期间，可以少量的吃鸡蛋，因为在感冒咳嗽的时候，机体为了抵抗感冒病毒或者细菌，会增加基础代谢率，消耗营养物质。这个时候少量的吃鸡蛋，可以补充体内消耗的蛋白质，增强身体的抵抗力，能够促进疾病的痊愈。但是鸡蛋是不能多吃的，因为鸡蛋是一种高蛋白的食物，在感冒的时候，胃肠道的消化能力会下降，如果再吃高蛋白的食物，会加重消化道负担，可能会造成腹泻或者消化不良的情况，所以鸡蛋是不能够多吃的。如果可以选择，可以选择性的吃鸡蛋黄，还是比较容易消化和吸收的。"
王阳阳│枣庄矿业集团中心医院
2018/09/04收听(47332)
"感冒了有咳嗽的症状可以吃鸡蛋，但尽量不要吃油炸的鸡蛋，可以把鸡蛋蒸着吃、煮着吃，也可以做成鸡蛋汤，这样更容易吸收和消化，有利于疾病的恢复。鸡蛋的营养价值非常丰富，可以补充感冒、咳嗽期间所需要的营养物质。在这段时间内还需要多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，比如可以吃雪梨、西瓜，也可以吃苹果、猕猴桃、香蕉。不可以吃辛辣、刺激性的食物，也不可以吃过甜的或者过油腻。如果没有注意，不利于疾病恢复，还有可能会加重病情。"
王丽芳│宿迁市人民医院
2019/11/29收听(11066)
"感冒、咳嗽是可以吃鸡蛋的，鸡蛋含有蛋白质、卵磷脂、氨基酸、维生素等营养物质，中医上讲鸡蛋具有滋阴润燥、养血安胎之功效。生病后机体所需的营养物质会相对增加，适当的加强营养，对疾病的恢复有一定的帮助，吃鸡蛋是一个很好的选择，但前提是没有胃肠道反应。大多数病人在生病期间会出现恶心、呕吐、食欲不振、消化不良等症状，可以做成鸡蛋羹，这样更有利于机体吸收、改善病人的营养及食欲；同时鸡蛋是最常见、价格低廉的补品，适合一般家庭食用。如果感冒、咳嗽比较严重，建议到医院做专业检查治疗，以防延误病情，还要合理安排休息时间。"
肖惠珍│广州市中西医结合医院
2020/02/01收听(83682)
"感冒、咳嗽可以吃鸡蛋，但是对于某些过敏体质的患者，感冒后伴随抵抗力下降，人体会更加敏感，鸡蛋的蛋清属于异体蛋白，这时吃太多的蛋清容易造成过敏。感冒后抵抗力下降也会伴随消化功能减退，鸡蛋中的蛋清属于高蛋白饮食，吃太多蛋清容易造成消化不良，加重胃肠道负担，所以要适量。感冒后患者要吃容易消化而富含营养的食物，比如鸡蛋瘦肉粥、西红柿鸡蛋面条等。感冒后患者要吃富含维生素C的食物，比如水果和蔬菜，常吃的有苹果、梨、香蕉、橙子等，还可以吃蔬菜，如菠菜、芹菜、茼蒿等。感冒后建议患者多喝水，有利于毒素排出，建议患者休息，休息等于很好的治疗，在家时要注意开窗通风。"
2020/03/07收听(63168)
"感冒咳嗽是可以吃鸡蛋的，但是不能多吃，注意食用的量，食用过多可引起消化不良。因为人感冒时消化不好，高蛋白质食品是不易消化的，吃的越多，越油，身体的负担会加重，感冒就恢复的比较慢。所以辛辣油腻或者难消化的食物，最好少吃。应该多吃一些清淡的食物，易消化的食物，比如白粥。感冒痊愈后一周左右，饮食上就没有什么禁忌了。"
许伟│枣庄市肿瘤医院
2018/04/28收听(33482)
咳嗽、感冒一般情况下是可以吃鸡蛋的，但如果患者有胃肠道的症状，例如恶心、呕吐时，我们不建议食用鸡蛋，或者是患者因为过敏而出现感冒的症状时，我们也不建议食用鸡蛋等高蛋白的食物，以免发生过敏，导致病情进一步的加重。咳嗽、感冒的患者，我们建议多吃新鲜的蔬菜和水果，能够提供丰富的矿物质和维生素，而且有一些水果还有润肺止咳的作用，例如苹果、梨、橘子、樱桃等等。同时我们建议吃一些容易消化的食物，例如面条、面片、面汤等等，临床上不建议吃油炸食品以及腌制食品，上述食品可能会导致呼吸道症状进一步的加重。
郭福莹│沈阳医学院附属第二医院
2020/08/05收听(15718)
"感冒咳嗽是能吃鸡蛋的。鸡蛋有滋阴的效果，和姜、醋一起调配着吃，有治疗咳嗽的作用。咳嗽是人体清除呼吸道内分泌物或者异物的保护性反射动作，虽然有其有利的一面，但如果长期剧烈的咳嗽，可导致呼吸道出血，如果咳嗽厉害，可以用醋煎鸡蛋快速止咳。原料是鸡蛋1个，米醋半勺，适量的白糖，将鸡蛋打散，在碗里搅匀，米醋放入炒锅，用文火烧开之后将鸡蛋放入煎炒，蛋熟以后加适量的白糖，凉后即食，每天早晚各吃1个，一般吃2次就可止咳，重者3天可愈。姜丝炒鸡蛋，姜切末，放入鸡蛋打散，用香油煎熟。"
2018/08/28收听(50404)
"患者在感冒咳嗽的情况下，最好不要吃鸡蛋。患者不可以吃鸡蛋的原因，大致有以下几个方面：1、患者感冒咳嗽会伴有不同程度的发烧现象，而鸡蛋进入体内以后会释放一定的热量，有可能会加重患者感冒发烧的症状。2、患者在感冒咳嗽期间，肠胃的消化功能会比较差。而鸡蛋在患者的肠胃当中不容易消化吸收，所以有可能会加重患者的肠胃负担，甚至会影响患者的消化功能，导致患者出现消化不良的现象。患者在感冒咳嗽期间，不可以吃难以消化以及过于油腻的食物，最好吃清淡的水果和蔬菜，不但容易消化，而且还有利于补充体内的维生素，有助于感冒咳嗽症状的好转。"
2020/07/27收听(74306)
"感冒咳嗽时能够适当吃炖鸡蛋的，因为感冒咳嗽主要是上呼吸道黏膜出现炎症反应，受到病毒、细菌，甚至支原体、衣原体的入侵使上呼吸道黏膜出现充血、水肿，有大量炎性分泌物渗出的改变。炖鸡蛋本身含有非常丰富的动物蛋白质、氨基酸，还有非常丰富的维生素、矿物质等营养成分，能够提供给机体的能量供应，能够增强机体的免疫力，对于抵抗引起感冒的病原体入侵非常有帮助。只有部分患者对鸡蛋等高蛋白的饮食有过敏反应时才不能吃，否则会加重感冒、咳嗽的症状。"
李红冬│深圳市宝安区人民医院
2019/12/04收听(92008)
感冒发烧咳嗽时可以吃鸡蛋，感冒时会消耗人体大量的蛋白质，鸡蛋本身就含有极高的蛋白质及其他营养成分，能够补充感冒发烧所丢失的营养成分，但是不宜过量，否则会增加脾胃负担，造成腹胀、腹泻、消化不良等现象。要以清淡饮食为主，多吃青菜、水果，多喝水，有利于痰液的排出，能够稀释痰液，对感冒发烧有缓解作用。可以吃西红柿鸡蛋面，西红柿含有丰富的维生素，鸡蛋含有蛋白质，面食含有膳食纤维，不会增加脾胃负担，有利于感冒发烧的恢复。可以用川贝母5g，梨1枚，水煎服，代茶饮，具有清热润肺的功效。也可以给予中药汤剂调理，风寒感冒引起的咳嗽，可以用三拗汤合止嗽散加减，具有疏风散寒、宣肺止咳的功效；风热感冒咳嗽，可以用桑菊饮加减，具有疏风清热、宣肺止咳的功效。
朱文洋│枣庄矿业集团中心医院
2018/10/22收听(18082)
"大人感冒可以吃鸡蛋，鸡蛋本身营养价值就很丰富，含有丰富的蛋白质，同时还含有钙、磷、铁和多种维生素，如维生素A、维生素B、烟酸等，营养价值很丰富，而且人体容易吸收，所以咳嗽的患者可以吃鸡蛋，这样有利于补充身体的营养，利于疾病的恢复。从中医的角度上讲，鸡蛋清有清肺利咽、清热解毒的功效，蛋黄有滋阴养血的功效，比较适合燥咳声嘶、赤目、咽痛的患者，就是咳嗽痰少，然后声音嘶哑、嗓子疼的这类患者吃。鸡蛋的最好别生吃，因为生鸡蛋里本身就有病菌和寄生虫，不卫生，还有的吃生鸡蛋可以引起毛发脱落，或者是局部发炎的症状，鸡蛋最好是煮着吃，或者是蒸鸡蛋羹吃，荷包蛋或者是炸鸡蛋吸收的效果相对差一些。"
郎金杰│哈尔滨二四二医院
2021/06/16收听(13290)
"感冒期间可以少量的吃鸡蛋，但是绝对不可以多吃鸡蛋。鸡蛋蛋白质含量是特别高的，属于一种比较难消化的食物，在感冒期间受到感冒病毒的影响，整体的消化功能是会减弱的，消化酶的分泌也容易减少。如果吃了蛋白质含量比较高的食物，很容易发生消化不良的现象，容易导致恶心、呕吐或者腹痛、腹泻的症状出现，对于感冒康复是十分不利的。所以，感冒期间最好不要吃鸡蛋。建议吃简单、清淡、富含纤维素的食物、富含维生素的食物是比较好的，比如可以吃新鲜的水果和蔬菜，喝大米粥或者小米粥也是比较好的，大米粥、小米粥中水分含量是特别高的，对于促进感冒的康复是有好处的，而且热量比较高，对于补充体能也是有一定帮助的，而且属于比较好消化的食物。"
2019/04/11收听(42926)
"感冒伴有发烧是不建议食用鸡蛋的，因为鸡蛋主要含有卵白蛋白和卵球蛋白，是一种完全蛋白质，绝大部分能被人体所吸收。进食鸡蛋后会产生一定的格外热量，使机体热量增加，加剧发烧的症状。因此感冒了饮食应该清淡、易消化，并含有丰富的维生素。一般以流食或者半流食食物为主，如米汤、稀饭、面条、藕粉等，并搭配一些新鲜水果，利于感冒的快速康复。"
黄少卿│安阳市殷都区人民医院
2018/04/08收听(90424)
感冒的时候，病人一方面可能有发热，同时有食欲变差，不想吃东西，在这样的情况下，要给病人把营养要... 唐勇军│中南大学湘雅医院 2023/07/03播放(33455)
感冒的时候，病人一方面可能有发热，同时有食欲变差，不想吃东西，在这样的情况下，要给病人把营养要...
唐勇军│中南大学湘雅医院
2023/07/03播放(33455)
"出现感冒症状，只要没有发烧情况，可以适量的食用鸡蛋。但是如果感冒出现发烧的情况，不可以食用鸡蛋，因为鸡蛋的蛋白质含量是特别丰富的，蛋白质在人体内消化、吸收、分解和代谢的时候会产生多余的热量，会加速体温的升高，从而加重发烧的情况，所以感冒发烧的时候不可以食用鸡蛋。如果出现了单纯的感冒症状，可以少量食用鸡蛋，但是不可以食用过多。鸡蛋是比较难消化的食物，如果鸡蛋食用过多，很容易导致胃肠道消化不良出现，容易加重胃肠道负担，导致患者感觉不舒服。所以感冒期间可以少量食用鸡蛋，鸡蛋里面的必需氨基酸含量特别高，感冒期间，对于能量以及蛋白质的消耗也比较大，适量食用鸡蛋，可以补充体内消耗的蛋白质，对于身体比较好。"
2019/04/18收听(71736)
"感冒的病人可以吃鸡蛋，感冒是由于细菌或者病毒感染引起的上呼吸道炎症，常常有鼻塞、流涕、畏寒、发热、喉咙痛、咳嗽、咳痰等症状。感冒的病人饮食方面要注意，应该以清淡为主，少吃辛辣、刺激性的食物，要加强营养，增加身体抵抗力。鸡蛋是高蛋白的食物，可以补充患者的蛋白质，对身体有一定的好处，所以鸡蛋可以吃。感冒的病人除了饮食方面需要注意之外，还要及时服用抗感冒的药物，如果咳嗽、咳痰、畏寒、发热等症状比较明显，需要应用一些止咳、化痰及退烧的药物，还要注意多休息，避免疲劳，多饮水。"
刘乾中│江西省胸科医院
2020/07/29收听(63064)
"患者在感冒期间不能吃鸡蛋的原因比较多，首先，鸡蛋属于比较难以消化的食物，而患者在感冒期间肠胃功能比较弱、消化能力比较差，吃鸡蛋以后容易导致患者出现消化不良、腹胀、便秘等症状。其次，鸡蛋在体内会产生大量的热量，患者在感冒期间会出现不同程度的发烧症状。如果吃鸡蛋以后会导致发热的症状加重，并且鸡蛋白容易致敏。而患者感冒期间抵抗力比较差，吃鸡蛋以后容易导致患者出现过敏的现象。所以在感冒期间尽量的不要吃鸡蛋，应该多吃一些容易消化的食物，比如面条、小米粥、馒头等，也可以多吃一些高维生素的水果和蔬菜。"
2020/02/03收听(90086)
"感冒的患者不能吃鸡蛋，是由于患者在感冒期间，消化功能下降，如果吃鸡蛋可以加重消化功能的负担，出现消化不良的表现。感冒的发生与饮食过度、饮食不当有一定的关系，出现胃肠型感冒。患者出现感冒，可能是对某些因素过敏，如对蛋类、牛奶、海鲜产品等过敏也可以导致感冒的发生。因此，患者在感冒期间不适宜吃鸡蛋等食物。"
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2018/07/09收听(34550)
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