宜昌市第二人民医院
营养科
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玉米是我们给糖病患者常推荐的一种食物，在外面购买煮玉米，一根小个大概在170g，相当于大概70g米煮出来的热量。玉米富含纤维素，对血糖升高有延缓作用，糖尿病患者在吃主食时，把玉米当成主食去等量交换，这样其实对糖尿病患者血糖控制有好处；玉米中含有玉米胚芽油，它和身体中维生素E协同作用，对身体坏胆固醇有降解作用。这类食物包括玉米、南瓜、红薯，富含纤维素的食物，对糖尿病患者比较有益处。
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"血糖高的患者可以吃煮玉米，但是要注意适度、适量。如果过度食用，会导致热量过多的摄入，影响血糖。全谷类的食物包括煮玉米或者大麦、燕麦以及荞麦、小米，还有全谷类食物当中的豆类、黄豆、绿豆或者根茎类，包括红薯、山药。糖尿病患者都可以适当使用，其里面含有丰富的膳食纤维，能够增加饱腹感，减轻饥饿感，可以坚持控制饮食。另外，膳食纤维也可以帮助延缓糖的吸收，有利于糖尿病患者避免出现餐后血糖过高。各种全谷类的食物，其含有的膳食纤维能帮助延缓胆固醇的吸收，有利于血脂的控制。同时全谷类的食物，如玉米当中的膳食纤维也有助于软化大便，帮助规律排便。糖尿病患者对于健康的饮食都可以吃，但是要注意食用量。因此，血糖高可以吃玉米而且建议多样化饮食，这样营养更加均衡，有益于血糖的控制。患者要戒烟、限酒，进行合理、均衡的糖尿病饮食治疗，还要坚持规律、有效的有氧运动。病情严重时，在医生的指导下，选用合适的口服降糖药物或者胰岛素治疗。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/05/11收听(63548)
"血糖高可以吃煮玉米，玉米中的营养成分很丰富，富含有膳食纤维，能够起到润肠通便的作用，对胆固醇也有很好的降解作用，但是吃玉米时一定要注意量的控制，不能把玉米当做主食来吃，如果吃玉米就要相应减少主食的摄入量，保证一日摄入量的平衡。另外，要注意不要选择含有添加成分的玉米，市面上卖的玉米有些含有比较多的蔗糖，吃起来比较甜，这样的玉米就会导致血糖明显升高，尽量避免食用。在食用玉米之后要注意监测血糖情况，是否有明显的波动，如果进食玉米后血糖明显升高，则不适合吃玉米，就要尽量避免吃玉米或者少吃玉米。"
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2021/02/26收听(79586)
"血糖高可以吃煮玉米，糖尿病患者的饮食指导原则是限量不忌口，因此煮玉米可以吃。玉米含有丰富的淀粉，所以必须划分到主食的范畴。推荐糖尿病患者每一顿进食主食的量最好是小于二两，也就是少于100g。因此就可以知道玉米可以吃多少量，如果一次进食了过多的玉米也有可能会导致血糖升高过度，或者出现居高不下的情况。另外就是在注意控制量的同时，也要注意监测餐后血糖，不要出现血糖已经明显升高却不自知的情况。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2023/03/22收听(46041)
玉米是给糖尿病患者经常推荐的一种食物。煮玉米一根大概在170g，相当于大概70g米煮熟的热量。... 高自芳│浏阳市人民医院 2023/08/16播放(63744)
玉米是给糖尿病患者经常推荐的一种食物。煮玉米一根大概在170g，相当于大概70g米煮熟的热量。...
高自芳│浏阳市人民医院
2023/08/16播放(63744)
"血糖高可以吃煮玉米，血糖高的患者吃煮玉米时应该将其他主食适当减量，保持合理的膳食结构，一般主食对于糖尿病患者来说大概占到50%-60%的热量。实际上对于血糖高或者是糖尿病患者，要均衡饮食，也就是一般的营养素都可以摄入，主要限制摄入升高血糖快、升高血糖高的食物，比如淀粉类食物、做成稀的糊状食物，比如大米粥，还有淀粉勾兑的汤等。"
陈斌│淮南市第一人民医院
2021/06/23收听(13976)
对于糖尿病病人来说，如果血糖控制不佳的状态下，还是建议应该控制好饮食以后，可以适当吃其他的食品... 潘永源│首都医科大学宣武医院 2023/06/05播放(44769)
对于糖尿病病人来说，如果血糖控制不佳的状态下，还是建议应该控制好饮食以后，可以适当吃其他的食品...
潘永源│首都医科大学宣武医院
2023/06/05播放(44769)
血糖高可以吃玉米，玉米中含有很多碳水化合物、脂肪以及其他微量元素，对人体都有很好的保健作用。玉米中的维生素含量也很丰富，丰富的维生素可以调节人体内分泌失衡，对血糖高的患者可以调节身体本身对糖类脂肪、蛋白质的代谢作用，可以适当缓解血糖过高的症状，需要适当饮食，玉米中也含有糖分，进食过多会对身体造成负面影响。玉米中的碳水化合物含量较高，蛋白质、脂肪的含量相对较少，有助于减肥，也有助于避免血糖高的患者出现脂肪代谢紊乱的症状，高血糖患者可以吃玉米，但要保持适度原则。
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/11/16收听(10636)
刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/04/27播放(51768)
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/04/27播放(51768)
"玉米在以前是当做主食的，现在比较少了。玉米含有粗纤维，含糖比较低的，是糖尿病患者的理想食品。玉米中还含有亚油酸、维生素E，具有降低胆固醇的作用，可以降低糖尿病人的高危因素。在玉米选择中，有很多种类，如甜玉米、糯玉米、老玉米、嫩玉米，不同的玉米风味、营养成分也不一样。甜玉米升糖效果是最快的，黏玉米第二，升糖最慢的是老玉米，所以老玉米最适合糖尿病病人。"
张宁│河北省人民医院
2018/06/26收听(472)
"对于血糖高的患者，玉米其实可以适量食用，但是一定要注意食用的方式。建议放在进餐的时候替代部分主食食用，这样既能通过摄入丰富的膳食纤维增加患者的饱腹感，又可以降低患者进餐后血糖升高的程度，其实很适合糖尿病患者适量的食用。玉米在食用时不能煮成稀饭，或者是做成玉米粥来食用，这样容易导致进餐之后血糖升高。因为糖尿病患者推荐进食食物的方式是干食，而并不是稀食。对于血糖高的患者在进食后，建议检测餐后两小时的血糖情况，通过检测到的血糖情况，评估患者是否适合进食此类食物，或者在食用降糖药物处理的时候，评估降糖药物的量、种类是否合适。"
2020/12/24收听(65904)
"糖尿病的患者是可以吃玉米的，但是注意吃玉米是用来替代主食的，也就是说在吃玉米的过程中要减一定主食的量。糖尿病患者多建议吃一些杂粮、粗粮，因为这种食物膳食纤维含量高、饱腹感强、升糖指数低，所以对于糖尿病患者来说是极佳的食品。糖尿病患者尽量少吃精米、精面，那些食物升糖指数高、饱腹感弱，患者经常处于饥饿的状态，可以多吃膳食纤维丰富的食物，包括薏米、粗粮、燕麦。在主食的计算过程中，如果这顿饭应该吃二两就可以吃一两半，剩下半两拿来吃玉米，这样饱腹感强、升糖指数又低，对糖尿病患者来说十分有利。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/04/07收听(12562)
每天吃煮玉米有着很好的美容养颜的好处，因为煮玉米当中含有丰富的β-胡萝卜素，这样的物质对于我们皮肤有着很好的防止过度角化的作用。因此，每天吃煮玉米能够让我们的皮肤变得更加的光滑、细腻和红润，每天吃煮玉米还能够很好的促进胃肠道的蠕动，对于一些便秘的人都有着很好的增进大便排出、缓解便秘症状的好处。每天吃煮玉米还能够很好的预防和控制肥胖的发生，因为煮玉米当中的膳食纤维能够吸水膨胀，增加我们的饱腹感，避免摄入其他过多的能量，对于控制肥胖和超重发生的好处非常的明显。
张晓伟│河北省人民医院
2020/05/12收听(22136)
"吃煮玉米是否发胖跟每天进食的总量有一定的关系，如果每天进食的总大卡没有超标，吃煮的玉米就不会发胖，每天的饮食没有控制，吃的玉米量过多就会发胖。玉米的含糖量73.2%，如果对患者的饮食进行总量的控制，在这种情况下多吃玉米是不会发胖的。玉米中升糖指数低、膳食纤维丰富、饱腹感强，对于减肥的患者是十分有利的。在减肥的过程中除了对碳水化合物、蛋白质、脂肪进行总量的控制，同时应该增加患者的一些运动量，包括游泳、跳绳、跳操、打乒乓球、打羽毛球。入量少于出量，才能达到减肥的效果，如果入量多出量少，不论吃什么，只要含有碳水化合物、脂肪、蛋白质能够产生能量的，吃得过多机体都会把多余的能源以脂肪的形式储存起来，而造成体重增加。"
2020/11/12收听(36642)
在产褥期，即坐月子期间可以食用煮玉米。对于经过阴道顺产的女性，由于在阴道顺产过程中消耗一定体力，但是并没有对胃肠功能造成损伤。因此，在产褥期内可以很早就吃煮玉米，一方面恢复体力、补充能量，另一方面也能够促进食欲。对于食欲不振、消化功能比较差的人，适当食用煮玉米能够增进食欲，促进消化。剖腹产术后的病人相对而言，由于煮玉米在消化的时候稍微缓慢，因此在进行剖腹产术后短时间之内，需要让胃肠功能逐渐恢复，不能够在很短时间之内食用煮玉米。关于煮玉米的营养物质，含有比较丰富的纤维素，因此可以用来预防和治疗便秘。
程娇影│中日友好医院
2020/05/18收听(11836)
"糖尿病患者是可以食用玉米的，但是糖尿病患者食用玉米建议不要食用玉米所制成的其他成品，建议食用比较原生的玉米。玉米是淀粉含量相对比较高的食物，糖尿病患者在食用玉米的同时，需要相应的把主食的量减少，才能保证总体热量摄入平衡。如果糖尿病患者在不减少主食的情况下，额外增加了玉米等淀粉含量比较高的食物，则容易引起餐后血糖的急剧升高，不利于血糖平稳度的控制。所以糖尿病患者在食用玉米的时候，需要把主食的量减少，而且需要监测血糖。如果血糖处于比较高的水平，不建议糖尿病患者食用玉米，如果血糖控制比较平稳，是可以少量食用玉米的。"
李鑫│东营市人民医院
2019/08/09收听(47838)
"糖尿病患者是可以吃煮玉米的，但是要注意每天的饮食有固定量。糖尿病患者的饮食是由营养师给予正确的膳食食谱，每天主食、副食、肉类、蛋类、水果、蔬菜等，都有一个固定的数。如果要吃煮的玉米，是要拿主食来进行替换的，不能在所有的主食吃完以后加吃玉米，这样摄入量会增加。如果是用煮玉米来替换主食是最好的，因为玉米属于粗粮，膳食纤维丰富、饱腹感强、升糖指数又低，是糖尿病患者最适宜的主食。糖尿病患者在吃玉米的过程中，通过减主食既增加饱腹感，又不升高血糖，可谓双赢。如果糖尿病患者不减主食，直接食用玉米，摄入量就会增加，对机体反而造成不利的影响。"
2020/04/07收听(58384)
糖尿病患者可以适量吃煮玉米，玉米属于全谷类的食物，煮玉米口感非常好，而且作为主食也能帮助提供淀... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/08/15播放(37232)
糖尿病患者可以适量吃煮玉米，玉米属于全谷类的食物，煮玉米口感非常好，而且作为主食也能帮助提供淀...
2023/08/15播放(37232)
适当吃煮玉米可以起到减肥作用。如果不加节制、过量吃玉米，会使玉米当中含有的碳水化合物积少成多，... 张晓伟│河北省人民医院 2023/11/01播放(63440)
适当吃煮玉米可以起到减肥作用。如果不加节制、过量吃玉米，会使玉米当中含有的碳水化合物积少成多，...
2023/11/01播放(63440)
很多人将玉米归类为粗粮食物，但实际上玉米也是归纳到淀粉类食物里的，玉米粗纤维的含量可能会稍微偏... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/08/09播放(25955)
很多人将玉米归类为粗粮食物，但实际上玉米也是归纳到淀粉类食物里的，玉米粗纤维的含量可能会稍微偏...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/08/09播放(25955)
"孕期出现血糖高的患者可以适量的食用玉米，而且玉米这类食物含有丰富的膳食纤维，适量的食用，食用的时间、方式正确，并不会对患者的血糖造成太大的影响。孕期血糖高一般称之为妊娠糖尿病，出现这类疾病后要严格的控制血糖，否则不仅会对孕妇本人，也会对孕妇腹中的胎儿产生不良的影响。患有了妊娠糖尿病之后，要求空腹血糖控制在小于5.3mmol\/L范围之内，餐后两小时血糖控制在小于6.7mmol\/L的范围内，所以妊娠糖尿病的患者可以将玉米蒸熟了吃，吃的时候以干食的形式进食，而并不是将玉米做成稀饭、粥类食物进行食用，在吃玉米时也要减少其他主食的摄入量。"
2020/07/28收听(86220)
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