消化酶缺乏可以导致化学性消化不良，化学性消化不良临床主要症状有腹胀、嗳气、饱嗝、脂肪泻、消瘦、营养不良等。消化可以分为物理性消化与化学性消化，物理性消化是指食物通过牙齿的咀嚼、胃肠道的研磨，逐渐由大的颗粒变成细小的颗粒。化学性消化是指细小的颗粒在胆汁、消化酶的作用下，变成分子级结构，有助于小肠将其充分吸收。因为各种原因导致消化酶分泌不足，就会产生化学性消化不良。
临床上较为常见且可以引起化学性消化不良的疾病有慢性胆囊疾病、慢性胰腺炎，胰腺可以分泌胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶，如果胰腺分泌不足，患者会出现脂肪泻，而且随着消化能力的下降，进入大肠的营养成分明显增加，导致肠道内杂菌生长，患者会出现排气过臭、过多，长时间营养摄入不足，出现消瘦、白蛋白下降，以及其他营养物质不足等表现。所以消化酶缺乏，患者会出现化学性消化不良的一系列症状。
