对于普通人，如果是正常饭量，饭后1小时可以跑步，但也有特殊情况，饭后1小时不可以跑步，常见分析如下：

1、患者吃得比较多、暴饮暴食，饭后1小时没有得到较好消化，患者尽量不要马上跑步。如果饭后1小时跑步，可能加重胃肠负担，减少胃肠供血，从而导致消化不良，跑步时容易引起恶心、呕吐；

2、患者患有疾病，比如糖尿病、高血压，如果糖尿病和高血压控制比较差，血压比较高，饭后随着能量提供增多，会导致血压、血糖波动，胃肠需要供血比较多，如果饭后1小时跑步，可以导致肠道供血减少，由于较多血液需要为下肢提供能量，支持跑步，此时会进一步导致血糖不稳定，或者血压不稳定。

如果有器质性疾病，患者饭后1小时是否可以跑步，需要咨询家庭医生或者去医院就诊，在医生的指导下进行运动。