糖尿病患者可以吃燕麦粥。燕麦、小麦、玉米、荞麦属于粗粮、杂粮，粗粮和杂粮的膳食纤维丰富、饱腹感强、升糖指数低，用上述食物代替精米、精面，很容易达到控制饮食总量的目的。如果糖尿病患者吃精米、精面，饱腹感弱、升糖指数高，患者进行饮食控制需要相当强的自律性。
燕麦的膳食纤维丰富，可以缓解糖尿病患者由于神经系统病变、植物神经功能紊乱引起的胃肠功能延缓、胃排空减慢导致的便秘。所以鼓励糖尿病患者多进食小米、玉米、荞麦、燕麦、红薯、土豆，但是这些食物在进食的过程中要注意与主食进行兑换，而不是额外食用上述食物。
