吃芦笋之后，尿液有一个臭臭的味道，通常是因为芦笋里含有一种特殊的成分，叫芦笋酸。这些物质在人体代谢后，会形成一些含硫的成分，这些含硫的化合物，一般都有一种臭鸡蛋的味道，所以，会导致尿液有一点轻微发臭的感觉。
这种味道，并不是每个人吃完芦笋都会有，通常与进食的芦笋的量有最直接的关系，只是吃1-2根，一般不会导致尿液有味道。另外，吃完芦笋尿液有味道，也与进水量有关。如果喝的水多，尿量大，这个气味也会被冲淡，也不至于过浓。
总之，当懂得这个科学道理之后，吃了芦笋，尿味有点改变，不用担心，一般再过上1天，尿液再冲刷一下，味道就会没有。
但这时候要警惕的是，如果发现吃完了芦笋，尿的味道有变化，同时又有尿频、尿急、尿痛，这时候最好到医院做一下尿常规检测，看看是否同时合并泌尿系感染，以免延误治疗。
