对于脂肪肝患者，有很多食物需要限制，主要是能量比较高的食物。脂肪肝主要是代谢综合征方面的表现，现在脂肪肝的发生绝大多数是因为摄取能量过度，而运动量不足，过多的能量留在体内，转化成脂肪沉积在肝上，诱发或加重脂肪肝。现实生活中引起脂肪肝发生和加重的食物首先是各种肉类，尤其是猪肉、牛肉、羊肉，这些肉类是引起脂肪肝的重要因素。其他的，例如油脂类也不能食用太多，做饭、炒菜大油大腻，也是诱发脂肪肝的因素。脂肪肝病人每日的进食量要控制，包括午餐，进食量不能太多；吃完饭就睡觉，脂肪肝也会加重。另外脂肪肝的患者，晚上要控制水果的摄入，很甜的水果中含有糖分，糖可以转化成脂肪，也含有很多能量不能代谢出去，会加重脂肪肝，所以脂肪肝的患者晚上不要吃太多含糖量高的食物和水果。
