高血压脑出血只要确诊，到医院以后，一般刚开始要求病人禁食，等病情相对稳定以后，根据病人的情况，如果是轻微的病人一般都从流食开始，流食过渡到半流食，然后是普食。主要看病人有没有神经功能症状，高血压脑出血常遗留神经功能症状，病人有可能出现吞咽困难，呛咳等情况，需要给病人留置胃管或者空肠管再进流食，等病人神经功能慢慢恢复以后，如果没有呛咳的情况，可以再过渡到自行进食。一般从流食、半流食开始，如果病人病情非常危重，昏迷或者出血量非常大、经过手术治疗的病人，刚开始都不给病人胃肠道补给饮食，通过胃肠外营养、静脉营养补给，等病人相对稳定以后再慢慢过渡到胃肠道营养，就是流食、半流食、普食的过渡过程。饮食主要根据病人的公斤体重，能量、碳水化合物、蛋白等，医院有病人专用的营养配餐，三级医院，二级医院基本都有营养科专门配餐的人员，就是营养师，根据病人的综合评估，每天需要多少能量、蛋白质、维生素等营养配餐。这种病人一般康复出院以后，根据营养师给的建议，尽量清淡饮食，控制盐的用量，因为高血压脑出血长期血压高，与吃的食盐多也有一定的关系。