心肌缺血其实是冠状动脉供血不足，冠状动脉供血不足才引起心肌缺血。心肌缺血主要通过药物治疗，一般食物无法改善心肌缺血。如果有急性心肌缺血，如病人在家有心绞痛发生，可以舌下含一片硝酸甘油，心肌缺血会迅速好转，但只适用于症状轻的；程度如果严重，比如急性心肌梗死，血管完全堵塞，这时含硝酸甘油也不管用，吃其它药也不管用，只能紧急到大医院就诊，无论是溶栓药、还是紧急放支架均可。
心肌缺血除硝酸甘油以外，还可辅助其它药物进行治疗。比如心跳跳的慢，即可让心脏的耗氧量下降，可选用β受体阻断剂，如倍他乐克。心率过快时，心脏需要的血和氧多，因此需要把心跳降下来。此外抗凝药、扩血管药均可让心肌缺血得到改善。