婴儿维生素A中毒可以有急性中毒和慢性中毒，具体症状如下：：
1、急性中毒：如果儿童一次摄入100000μg以上的维生素A，就可以引起急性中毒。急性中毒会出现颅内压增高的表现，比如婴儿有烦躁、激惹，或者嗜睡、哭闹不安、颅内压增高、头痛等症状。此外还可以有胃肠道的表现，出现恶心、呕吐等。另外也可以出现皮肤的损害，会表现为皮疹，或者脱皮、脱屑、肿胀等；
2、慢性中毒：也可以引起多器官受累而出现临床症状，婴儿摄入维生素A量的个体化较大，比如婴儿比较敏感，每天摄入7500μg，连续1个月就可以发生中毒。大多数婴儿如果摄入维生素A15000-30000μg，连续数周到数个月，可以发生慢性中毒。慢性维生素A中毒也可以出现颅内高压的表现，如头痛、呕吐、精神萎靡、嗜睡，或者前囟隆起。婴儿也会有消化道的症状，如恶心、呕吐等。此外还会有皮炎、皮肤的肿胀和脱屑，还会引起肝大、骨骼病变，像骨痛等。
