肉毒素瘦脸和除皱的原理分别为：

1、瘦脸：部分放松交感神经与运动神经，主要针对咬肌肥大型的面部增宽，通过采用一定的剂量，注射到准确位置进行部分面部肌肉的放松，以达到瘦脸的效果；

2、除皱：通过注射肉毒毒素将面部肌肉，包括额肌、眼轮匝肌等，进行部分放松，起到明显减轻额纹、鱼尾纹、川字纹等面部皱纹的作用。