做完扁桃体手术，患者一般可以食用冰淇淋，但应在术后6小时后食用。且要选用不含果仁、不含颗粒、细腻的冰淇淋，也不能饮用过多。否则造成着凉引起咳嗽，而刺激扁桃体伤口，也避免胃肠道着凉过度刺激。

扁桃体术后，咽部会形成2个深的扁桃体窝，有白膜生长。持续到1周左右，白膜生长良好，逐渐脱落，术后半月白膜脱落完毕，伤口愈合良好。随伤口的愈合，饮食也为循序渐进的过程。逐渐由冷流食过渡到半流食、温和的流食，一直到半月左右过渡到正常饮食。但患者也要避免过于热、过于粗糙的食物，避免对伤口造成刺激，引起出血或感染。