荨麻疹在临床中属于变态反应性疾病。变态反应性疾病通俗讲即是一种超敏反应或者说是过敏反应。过敏原可导致过敏反应发生。而荨麻疹的发生大都跟饮食有关，有患者是在食用牛羊肉后引起，有患者则是在食用海鲜引起。所以对于由饮食引起的荨麻疹，建议患者首先查过敏原，因为过敏原可直接明确人体究竟是对怎样类型的食物过敏，或者对哪种物质敏感。其次一些动物蛋白会导致人体急性的变态反应，所以荨麻疹患者，要尽量少吃牛羊肉或者精肉，包括鸡蛋之类的动物蛋白在发病期间也尽量不吃。临床中还发现很多患者对调料过敏，现在生活节奏快，饮食复杂，大家会追求美味，在食物当中会增加各种调料，这样也会导致荨麻疹的发生。所以在患有荨麻疹期间，告诫患者饮食相对要简单，饮食用调料也要相对单纯。
