胃穿孔的治疗方法如下：

1、针对急性胃穿孔时间少于6小时的患者，通常选择外科手术治疗；

2、针对慢性胃穿孔伴有严重并发症，且已失去外科手术指征的患者，则考虑一定程度的内科保守治疗；

3、患病初期，即症状较轻的患者，可选择内科保守治疗，如药物治疗、进行胃肠减压或抗生素对症处理等。

具体治疗方案需根据患者身体状况、发病时间及疾病本身的严重程度进行选择。