目前市面上的大部分水果，如西瓜、苹果、梨、香蕉等，都对胆囊有很大的帮助作用，主要包括以下几种：

1、提供营养：水果类食物以葡萄糖为主要成分，可有效地提供营养，便于消耗和吸收；

2、便于胆汁排放：水果可以促使胃肠道蠕动，同时也可以促使胆囊蠕动，便于胆汁排放；

3、降低血脂：水果可以有效降低血液中的血脂含量，如低密度脂蛋白、胆固醇、甘油三酯，从而导致胆汁中血脂比例下降，减少胆固醇结晶析出引起结石，避免胆管炎的发生。

所以，对于存在胆囊结石或者胆囊息肉的患者，在饮食结构的指导中建议多进食蔬菜和水果，通常是市面上常见的水果即可，不需要额外补充特殊的补品、营养品。但如果患者出现结石或者息肉，则需要通过以手术为主的方法解决。