急性支气管炎的饮食禁忌主要包括：

1、寒凉食物，如冷饮、冰冻饮料、冰冻啤酒；

2、肥甘厚味、煎炸、油炸食品；

3、鱼、虾、蟹，羊肉、牛肉及鸡蛋；

4、酸、甜、咸、辛辣等刺激性食物，如橘子、柑子、火锅、辣椒；

5、坚果类食物，如瓜子、花生，以及巧克力、饼干。

急性支气管炎阶段，因支气管黏膜敏感性较强，任何一种轻微刺激均可引发咳嗽加重，应严格忌口。