复旦大学附属华东医院
血管外科
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临床认为，静脉曲张的发病机制与高血糖、高血压、高血脂没有直接关系，故一般无特别的饮食禁忌。但静脉曲张也是一种血管疾病，膳食结构可进行适当调整，应以清淡为主，避免油腻、甘肥之物，并适当增加粗粮比例，同时减少高热量、高脂肪的摄入。此外，如果患者伴有三高及痛风等原发病，则应注意该类疾病的饮食禁忌，根据医生建议，调整饮食。
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下肢静脉曲张一般是给予比较清淡的、易消化而且富有营养的饮食。应该多吃低脂肪、低热量的食品，比如新鲜的蔬菜、水果、杂粮，适量的吃瘦肉、脱脂的奶、鸡蛋白、鸡蛋等等，尤其是绿色的蔬菜、海带、海蜇、紫菜、木耳、豆制品以及富含维生素B、C的食物，对下肢静脉曲张是有益的。多吃一些蔬菜、水果、豆类等纤维素比较高的食物，也可以适量吃一些瘦牛肉、鸡肉，都可以温通经络，少吃含维生素E丰富的食物。肢静脉曲张最好少吃高脂肪、高糖和过咸的食物，防止便秘，忌烟酒。静脉曲张主要是气滞血瘀引起，常喝桃仁酒、玫瑰、红花也可以，中药也可以调理。
王荣飞│聊城市第二人民医院
2018/04/28收听(99304)
"静脉曲张的患者，不建议吃以下食物：第一、含有酒精的饮品：例如红酒、白酒、啤酒等。第二、过于油腻的食物：例如红烧肉、肥肠、鱿鱼等，因为这些食物内含有大量脂肪和胆固醇，容易使曲张静脉内形成斑块，可能会导致局部形成血栓以及血管硬化。第三、过于辛辣的食物：例如辣椒、辣条、麻辣火锅等。第四、腌制食品：例如腌酸菜、腌腊肉等，这些食物内含有大量亚硝酸盐，对身体有害。第五、有可能霉变的食物：例如发霉的大豆等，这些食物内含有大量的黄曲霉素，对身体也有害。其它不能吃的食物，需要去医院，向主管医师进行咨询。"
陈冰│内蒙古自治区妇幼保健院
2021/06/11收听(13193)
"体表静脉曲张病人无饮食禁忌要求，内脏出现静脉曲张时病人不能吃过热、过硬或过多食物，具体如下：1、体表静脉曲张：无饮食禁忌要求，比如精索静脉曲张、下肢大隐静脉曲张或小隐静脉曲张，饮食不会使此类静脉曲张加重，也不会使静脉曲张减轻；2、内脏静脉曲张：比如胃底食管静脉曲张患者，不要吃非常热的食物，因可能损伤血管壁。患者要吃容易消化的食物，过硬食物可能会划伤血管壁导致破裂出血。患者不能吃饱，因为饱胀可能诱发静脉曲张的破裂出血，甚至危及病人的生命。食物可能诱发静脉曲张的破裂出血，形成消化道大出血，病人可出现心慌、呕血、便血。"
叶奎│天津市第四中心医院
2018/12/06收听(66246)
静脉曲张的治疗主要应根据病情，决定是否行手术治疗或保守治疗，而食物对静脉曲张的恢复并没有太大影响。但是相反，有一些特殊食物如果经常进食的话，可能会引起静脉曲张加重，因静脉曲张病变较重时，可能会出现瘀积性皮炎、局部湿疹。当出现这种情况时，如果进食一些刺激性较强的食物，如辣椒或海鲜类食物，很容易引起过敏，这样会引起局部湿疹明显加重，这些食物是要尽量避免的。静脉曲张期间还是建议健康饮食，可以参照地中海饮食，这样既可以减少过敏及湿疹的加重，也可以促进局部营养障碍的恢复。
刘大海│吉林大学中日联谊医院
2020/04/22收听(31492)
"静脉曲张患者术后所吃食物并没有特殊要求，手术后由于对人体全身影响，尤其对胃肠道影响并不是非常大，故手术后可以正常饮食。所选择食物最好以易消化、清淡为主，不要吃辛辣、刺激食物，也不要吃油腻食物，比如辣椒、青椒、芥末、肥肉、动物内脏、油炸食品、薯片等，都不要进食。因为上述食物营养成分并不是非常高，但对于人体影响比较大。此时可以吃一些蔬菜、水果，能够补充维生素，提高纤维素，促进排便，避免形成术后便秘等情况发生，也可以多吃蛋白质食物，比如白肉、瘦肉等。"
2021/04/16收听(13693)
"关于静脉曲张的饮食，要纤维素高或者是果胶比较高的食物。蔬菜类：比如芹菜、菠菜、韭菜，这些食物能够保持大便的通畅。果胶比较高的食物：比如苹果、香蕉，这些水果果胶比较高，这两种食物都能够促进大便通畅。因为静脉曲张的病人静脉压力比较高、静脉血液淤滞。如果病人出现便秘，将会使静脉内的压力进一步的升高、静脉血液淤滞的现象加重，静脉曲张会逐渐的扩张，进一步的进展，出现一系列的并发症。所以，对排便好的食物是静脉曲张病人的比较好的选择。"
2019/03/20收听(71153)
"静脉曲张手术后要多吃含维生素E的食物，可以改善血液循环，减轻腿部的沉重感，常见有蔬菜类、水果类、薯类及大豆类，同时还要吃充足的蛋白质，可以很好地维持体内所有营养物质的均衡，增强免疫力，保护细胞。此外，还可以乳化脂肪，促进血液循环，蔬菜和水果含有大量的维生素及矿物质，可以改善组织的氧化作用，增加血液循环，提高机体免疫力，像水果和蔬菜中含有大量维生素C，可以降低血液凝血倾向，改善血液循环，促进康复，预防瘀伤，同时新鲜蔬菜含有丰富的维生素，避免了便秘，保持了肠道的清洁，改善下肢血液循环，防止末梢静脉曲张的形成。"
张天华│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/08/04收听(22978)
"静脉曲张是要禁辛辣食物，因为辛辣食物会导致静脉淤血或加重静脉进一步扩张，从而导致了静脉曲张的加重。静脉曲张的病人要多吃含纤维素较高的食物，常见含纤维素较高的食物，以蔬菜为主，比如芹菜、韭菜等，因为含纤维素较高的可以促进病人避免便秘，因为便秘会导致深静脉进入浅静脉的血液增多，从而可能加重静脉曲张。特别是便秘的时候会造成对髂静脉压迫，因而导致静脉曲张进一步加重，而大便通畅可避免了这一因素，同时静脉曲张的患者建议多吃胶原蛋白较高的食物，原因是因为静脉曲张使用瓣膜功能不全导致的，而胶原蛋白高的食物有利于静脉曲张瓣膜的修复。"
2020/07/03收听(83929)
静脉曲张是由于先天性静脉功能发育不良，或后天性长期工作的原因，如长期站立等，导致静脉淤血，从而... 邹英华│北京大学第一医院 2018/08/02播放(82553)
静脉曲张是由于先天性静脉功能发育不良，或后天性长期工作的原因，如长期站立等，导致静脉淤血，从而...
邹英华│北京大学第一医院
2018/08/02播放(82553)
静脉曲张主要因为瓣膜关闭不全等静脉功能障碍，导致静脉血液出现反流导致，通常属于结构性病变，饮食... 王谦│北京大学国际医院 2021/08/03播放(79773)
静脉曲张主要因为瓣膜关闭不全等静脉功能障碍，导致静脉血液出现反流导致，通常属于结构性病变，饮食...
王谦│北京大学国际医院
2021/08/03播放(79773)
"严格的讲静脉曲张没有太多忌口的食物，但是比较容易过敏的一些食物，建议不要吃或者是少吃，比如说辛辣的食物、羊肉、一些特殊的鱼肉，这些食物尽量少吃。总体来讲，还是要根据个体化进行食物方面的控制，每个人可能都是不一样的。"
邢彤│北京中医药大学东方医院
2017/07/11收听(30758)
"静脉曲张的饮食，在临床上没有明确的推荐和禁忌。因为静脉曲张的疾病和患者的饮食关系不是很大，饮食方面也没有对疾病缓解或加重的有利或危险因素。但由于大多数静脉曲张患者是中老年患者，病程比较长，而且多合并其他一些慢性心脑血管疾病。因此，还是建议患者以低盐低脂饮食为主，多吃新鲜水果蔬菜，多吃优质蛋白，要严格控制盐分和油脂的摄入。要饮食均衡，合理饮食。尤其高血压患者要严格的低盐低脂，糖尿病患者要严格的控制糖的摄入，高血脂患者要严格的控制脂肪的摄入。总之，要根据患者的自身情况进行合理均衡的饮食。"
沈世凯│辽宁省人民医院
2019/07/22收听(57742)
"如果得了下肢静脉曲张也有一些食物是不能吃的，比如油腻的、难以消化的食物，主要是油炸的、熏制的，还有烧烤类的食物。再有，避免高盐、高脂肪的食物，比如大肥肉，特别是一些特别油腻的食物。而且加工食物的时候，用的油都属于质量比较差的油，所以大肥肉不能吃。还有腌制蔬菜、咸菜类是属于高盐的食物，不宜过多食用，对身体有很多危害。再就是小麻椒。另外，特别油腻的食物，肥甘厚味，多食不宜，尽量少食用这些食物。一定要少吃高脂肪、高糖和过咸的食物，要保持大便的通畅，要戒烟、戒酒。"
2018/04/28收听(18080)
"静脉曲张血管是一个扩张的过程，但凡会造成血管扩张的食物都要尽量避免，如烟和酒，还有辛辣刺激的饮食。有些患者特别喜欢吃辣，辣的可以导致血管扩张，从而能够加重曲张的程度。另外，饮食上有一些食物是可以改善静脉曲张的，如有一些药物就是从食物当中提取的，包括马栗，它是一种栗子；还有橘皮，橘子里面也有一些类似的成分能够改善静脉曲张的症状。以上内容仅供参考，具体用药、治疗请由医生面诊指导为准。"
尹杰│北京大学第一医院
2018/07/09收听(35428)
静脉曲张主要是因为血液淤积在下肢，导致下肢静脉高压以后出现了静脉曲张。一般建议静脉曲张病人吃一... 罗小云│首都医科大学附属北京世纪坛医院 2020/05/07播放(61133)
静脉曲张主要是因为血液淤积在下肢，导致下肢静脉高压以后出现了静脉曲张。一般建议静脉曲张病人吃一...
罗小云│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2020/05/07播放(61133)
"静脉曲张并且伴有下肢酸胀不适以及皮肤症状的患者比如皮疹、皮屑，要避免吃辛辣、刺激的食物，比如火锅、麻辣烫以及大部分的川菜；要戒酒，平时要尽量少喝咖啡等饮品；尽量少吃油腻的食物，比如煎炸的食物等；在海边或者平时嗜好海鲜类食物的患者，建议适当控制海鲜食物的摄入，可以吃但是不能多吃。平时建议患者多食用富含膳食纤维和维生素的新鲜水果和蔬菜，比如芹菜、菠菜等；适当增加蛋白质的摄入，牛羊肉还有鱼类平时都是可以吃的，可以保证营养的供给；另外平时可以适当吃一些香蕉，喝蜂蜜水等达到通便的目的，避免排便时腹压过高，引起下肢静脉压力增高，加重静脉曲张的程度等。"
郭亚南│山东大学第二医院
2019/08/30收听(20763)
"食用高纤维素、高蛋白、低热量饮食，尤其是健康饮食，对静脉曲张较好。建议参照地中海饮食的成分以及比例，计算好热量，再进行健康饮食。这种健康饮食通常可以改善腹部胃肠蠕动功能，减少便秘发生，并可以因此而降低体重。因长期便秘以及肥胖是静脉曲张发生的诱因，所以使用这种健康的饮食，既减少了便秘发生，又降低了体重，因而对静脉曲张具有较好的辅助作用。但更主要的是保守治疗，如使用弹力袜、手术，以及生活中避免引起静脉曲张的诱因，如久站、久坐、肥胖，以及长期便秘、慢性咳嗽等，也非常重要。"
2020/07/23收听(45341)
"静脉曲张患者手术后的饮食，在临床上没有特殊禁忌，一般来说，静脉曲张手术后还是建议以清淡饮食为主。静脉曲张属于血管手术，在术中会存在一定程度的失血，因此建议患者可以术后吃补铁、补血的食物，比如大枣、菠菜、猪肝等。除此之外，还建议患者多食用新鲜的水果、蔬菜，多食用优质蛋白，以利于刀口的恢复。患者尤其需要注意的是，静脉曲张术后一定要杜绝辛辣、饮酒以及刺激性食物，如果患者对某一食物有过敏史，一定要注意坚决杜绝这种食物，以免造成术后的过敏，引起刀口的发炎、延迟愈合或者不愈合。"
2021/07/05收听(65935)
静脉曲张的患者食疗是没有特殊效果的，静脉曲张形成的原因是由于下肢隐股静脉瓣膜功能不全造成静脉反流，继发远端静脉高压而形成的曲张结节。静脉曲张形成的原理是由于瓣膜功能反流，而食疗吃特殊食物是没有效果的，也很难从根本上解决瓣膜反流的问题。反而物理治疗会起到作用，比如穿医用弹力袜，有压力梯度的袜子可以明显的改善下肢回流症状，改善下肢静脉曲张结节的发展。吃中药，比如迈之灵，也会起到一定效果。
武欣│中国中医科学院望京医院
2020/04/22收听(33373)
"静脉曲张在饮食上的调理，可以选用高纤维素、高蛋白、低热量的饮食，这种饮食结构可以参照地中海饮食的模式，计算病人应进食的热量后可以根据地中海饮食的成分以及比例调配食物。对于地中海饮食来讲，可以减少病人便秘的发生以及降低病人的体重。便秘，本身是静脉曲张的诱因之一，因便秘时腹压增高，引起下肢静脉回流障碍，长期便秘则可导致静脉曲张。而肥胖本身也是静脉曲张的诱因之一，所以通过地中海饮食这种食物结构可以改变两种以上的静脉曲张诱因，对静脉曲张的治疗有好处。"
2020/07/23收听(66898)
武汉协和医院 金毕
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