扁桃体发炎，长白色的东西，通常是扁桃体的脓性分泌物。对于急性化脓性扁桃体炎，病人会有高烧表现，温度可达39-40℃，同时咽痛较为剧烈，伴有吞咽疼痛明显。扁桃体由于炎症可以发生肿大，病人会有咽堵，甚至呼吸不畅。检查时可以看到双侧扁桃体充血、肿胀，表面有较多脓性分泌物附着，通常要给予抗生素治疗，如头孢类、阿奇霉素类或喹诺酮类药物静脉给药或口服。同时局部要给予含片、漱口水，以及治疗咽喉炎的中成药进行治疗。病人经过治疗以后，一般在7-10天症状会逐渐缓解、痊愈。

但有少数病人到第5天时，高烧不退或热退后又重新开始高烧，咽部疼痛加剧、张口困难、说话含糊。出现这种情况要尽早到医院就诊，说明患者得了扁桃体周围脓肿，这种情况需要切开引流，将脓性分泌物完全清理干净之后，继续用足量抗生素进行治疗。待病人的感染完全控制以后，在2-3周后可以行扁桃体的切除手术。