江南大学附属医院
内分泌代谢科
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患有糖尿病时，建议少食含油脂高的食物，尤其晚餐不应太过丰盛，同时尽量避免夜宵。一般而言，糖尿病的饮食与运动应适当结合，如每日活动量6000-10000步，可适当增加摄入量，食物的摄入与运动保持平衡即可，并无固定模式。
一般建议活动量少的糖尿病患者，每日食用约3两荤菜、5-6两主食、1-1.5斤蔬菜，同时食物不应太油、太甜，亦不可太咸。若患者劳动强度较大，可对其摄入食物量适当放宽。
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"早餐对糖尿病患者特别重要，对维持机体正常的生理状态和活动，预防低血糖，减轻胰岛素抵抗及控制总热量和体重均有良好的作用。糖尿病患者的优质早餐应符合即吃饱又吃好的原则，即热量应达到全日总热量的20%-35%，同时符合科学搭配，谷类、豆类、肉类、蔬菜和水果。同时早餐还要定时定量，干稀搭配，避免吃油炸、油腻、含糖多的食品，不宜过饱，七八成饱为最佳。午餐要挑剔，午餐同样要选择低血糖指数的食物，可以选择合适的主食，例如米饭。再配合低脂肪含量的瘦肉、鸡或鱼以及蔬菜，蔬菜对降低血糖指数有很大的帮助。因为蔬菜富含维生素及矿物质，午餐时可大量食用。豆类也是很好的选择，因为豆类富含丰富的蛋白质铁及纤维。晚餐，糖尿病患者在挑选晚餐的时候也应遵守血糖指数方案。要遵循下面几点，才能保证晚餐健康而且平衡：第一、选择血糖指数低的食品，包括意大利面、红薯、土豆、豆类和大米。第二、记住要有蔬菜和沙拉。第三、选择蛋白质含量丰富的食物，比如瘦肉、禽类或者坚果。第四、脂肪的摄入量要少，在炒菜时可以少放油，或采用其它较健康的蒸、煮等方法。同时要尽量少吃高脂肪的调味料，选择低脂肪奶制品，晚餐不宜过饱。专家指出，压力大，运动少，晚餐吃得过多过好，是糖尿病高发的主要因素。"
刘慧平│长治市中医院
2018/05/15收听(26908)
糖尿病饮食作为糖尿病治疗的一个基础，要怎么吃、如何吃，这是广大糖尿病病友最为关注的一个问题。在... 王菁│长沙市中心医院 2023/04/01播放(89860)
糖尿病饮食作为糖尿病治疗的一个基础，要怎么吃、如何吃，这是广大糖尿病病友最为关注的一个问题。在...
王菁│长沙市中心医院
2023/04/01播放(89860)
"糖尿病患者一周的食谱表，主要是以碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果为基本的食材。一般来说早餐可以喝一杯牛奶、50g主食、一个鸡蛋。中餐和晚餐分别吃100g左右的主食，可以是馒头、米饭、面条，最好是食用一些粗粮和杂粮。粗粮和杂粮膳食纤维丰富，升糖指数低，饱腹感强，比起精米、精面来说，对糖尿病患者有利。还可选择不同的蔬菜，糖尿病患者每天的蔬菜进食量大约是500-750g，中餐和晚餐分别可以吃肉、鸡蛋，一天总的肉量大约是在100g，豆腐也是在100g左右。如果出现肾功能损害时，要减少豆腐的用量，多食用一些精肉、鸡蛋。总之，糖尿病患者的饮食应该是做到饮食搭配均衡，按照自己的身高、体重，制定出标准的每天食入大卡，再根据上述物质进行调配即可。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/06/28收听(70032)
"糖尿病一天三餐的饮食原则要按照具体的病情，将总热量控制在规定的范围内。举个例子，患者早餐可以吃馒头或者花卷，吃一些清淡的绿叶青菜，加上鸡蛋或者豆腐，喝的汤水方面可以喝比较稀的粥或者菜汤、豆浆等等。中餐和晚餐一般原则差不多，也包括馒头或者是其他形式的主食，加上一份绿叶青菜，青菜里面可以适当的放一些瘦肉或者豆腐，患者也可以选择牛奶来补充优质蛋白。一天三顿饭之外可以根据患者的情况，适当的在两顿正餐之间加一些水果作为加餐。"
于姗│聊城市第二人民医院
2019/01/14收听(44156)
糖尿病患者的饮食一般要根据身高、体重、体重指数、全天的运动量大小等制定全天需要的总热量，总热量中的50%-60%应该由碳水化合物供应。碳水化合物的选择，建议是粗细搭配，可以多吃粗粮。蛋白提供的热量应该占到全天总热量的15%-20%，脂肪提供的热量应该占到全天总热量的30%左右。要注意摄入植物性脂肪，避免摄入动物性脂肪，三餐分配的比例按1/3、1/3、1/3分配或者按1/5、2/5、2/5进行全天总热量的分配。
马丽芬│宝鸡市中心医院
2020/03/30收听(88786)
糖尿病三餐详细食谱如下：第一、早餐可食用全麦面包50g再配无糖牛奶100g，餐后可以食用一个小苹果补充维生素，或者早餐食用一个馒头加上一杯300ml豆浆配一份凉拌黄瓜；第二、午餐可食用300g面条、精瘦肉75g、洋葱100g、豆腐120g、午餐可食用不含脂肪的瘦肉适当补充蛋白质，增强抵抗力；第三、晚餐可食用300ml玉米粥、一个馒头、一份清炒菠菜。糖尿病人每天所摄入的糖分是有严格规定的，因此应尽量避免含糖量过高的食物，如荔枝、龙眼、桔子等水果是禁止食用的，但是为了补充身体的维生维生素，维持身体健康，可以食用一些含糖量低的水果，如火龙果等。糖尿病的一日三餐主要遵循少吃多餐的原则，餐后半小时应注意适当运动，消耗体内的多余的糖分和脂肪。
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/10/19收听(44606)
"糖尿病患者饮食治疗是基础，在糖尿病的五驾马车治疗过程中，饮食治疗是一切治疗的基础，其他治疗都在饮食基础的治疗下而发挥作用。糖尿病患者因人而异，饮食不同，是根据患者的身高、年龄、体重、所从事的职业，由营养科医师、内分泌科医师给予总热卡的计算。如果是主食每天算出来吃半斤，分配上就可以早晨吃一两、中午吃二两、晚上吃二两。主食方面最好是多吃一些膳食纤维丰富的粗粮，小米、玉米、荞麦等这些食物升糖指数高，饱腹感强，可以增加肠道的蠕动，对于糖尿病患者有便秘的效果比较好。同时，脂肪、蛋白质、水果也要严格的按照计算出来的数量来进行食用。"
2020/05/08收听(43548)
糖尿病孕妇随着妊娠月份的不一样以及体重的变化，每日三餐的搭配都不太一样，下面举个三餐的例子，仅供糖尿病孕妇来参考，根据自己具体情况再做略微的调整。早餐可喝豆浆250ml-300ml或者鲜牛奶一袋，加点一两半花卷或者馒头，再加凉拌菜，比如拌菠菜或者黄瓜，最后加一个煮鸡蛋。午餐可以吃二两到两半米饭、西红柿炒鸡蛋、鱼丸冬瓜汤或者炖牛肉、西芹炒百合，这些蔬菜都是可以的。晚餐可以吃米饭大概是二两左右，加上西葫芦肉片，再加上拌海带丝或者丝瓜汤、排骨海带汤都可以。这样一日三餐搭配既达到营养均衡，又对血糖影响不会太大。
李超林│烟台毓璜顶医院
2019/06/20收听(90002)
糖尿病患者 陈玲│北京大学人民医院 2023/04/24播放(39401)
陈玲│北京大学人民医院
2023/04/24播放(39401)
一般是首先要计算出减肥者的每天进食大卡，有一个简便的公式，身高减105，即减肥者的理想体重，再... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/08/21播放(30960)
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2023/08/21播放(30960)
减肥饮食应尽可能将碳水化合物放在早上，因为早上吃了以后可以通过运动、活动消耗。午餐建议适量，不... 郭晓蕙│北京大学第一医院 2023/11/24播放(62152)
减肥饮食应尽可能将碳水化合物放在早上，因为早上吃了以后可以通过运动、活动消耗。午餐建议适量，不...
郭晓蕙│北京大学第一医院
2023/11/24播放(62152)
"要想减肥，一日三餐吃的时候需要注意以下几点：1、定时吃饭，因为胃肠道有很好的节律性，只有定时吃饭才能够让饥饿感和饱腹感规律出现，从而能够避免因为一顿饭不吃造成过多的饥饿感，在下一顿吃的很多引起能量的超标而不利于减肥。2、做到饮食有节制，每顿饭都要吃到七分饱而不要吃的过多，否则会引起过多能量的摄入。3、要做到荤素的搭配，以素为主，进而避免过多动物性食物摄入而引起减肥困难。"
张晓伟│河北省人民医院
2020/02/08收听(24234)
孕妇的血糖控制比普通人更加严格，因此孕妇的一日三餐需定时定量，避免造成血糖的大幅波动，具体如下... 杨丽│湖南省人民医院 2023/06/06播放(61076)
孕妇的血糖控制比普通人更加严格，因此孕妇的一日三餐需定时定量，避免造成血糖的大幅波动，具体如下...
杨丽│湖南省人民医院
2023/06/06播放(61076)
如果三餐的饭都正常吃，体重还是越来越下降或者是越来越瘦，要找找原因，具体如下：1... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/11/01播放(40847)
如果三餐的饭都正常吃，体重还是越来越下降或者是越来越瘦，要找找原因，具体如下：
1...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/11/01播放(40847)
"减肥的三餐首先要算出每天的进食大卡，有一个简便的公式，身高减105就是患者的标准体重。然后按着每公斤体重30大卡，对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜进行总量的控制。一般每天的碳水化合物根据身高的不同，大约可以吃半斤到六两左右，早晨吃一两碳水化合物，包括花卷、馒头、饺子、包子都可以。中餐和晚餐各吃二两碳水化合物，提倡吃杂粮、粗粮，因为这些食物的膳食纤维丰富、升糖指数低、饱腹感强，对于减肥的患者十分适用。因为减肥患者饮食控制以后时常有饥饿感，如果多吃杂粮、粗粮，饱腹感强，就容易控制住饮食。同时选择一项适合患者的运动，坚持下来，只有入量少于出量才能达到减肥的效果。减肥过程中除了应该吃一顿杂粮以外，还要多吃新鲜的蔬菜。"
2020/10/14收听(80914)
血糖高的糖尿病患者进食三餐时需要先算出每天能量摄入的总数，然后把这些能量分别转换为碳水化合物、... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/01/25播放(65746)
血糖高的糖尿病患者进食三餐时需要先算出每天能量摄入的总数，然后把这些能量分别转换为碳水化合物、...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/01/25播放(65746)
减肥人群在减肥过程中，早中晚三餐的比例要合适分配。在减肥过程中，早餐的能量应占到全天总能量的3... 张晓伟│河北省人民医院 2023/09/04播放(90000)
减肥人群在减肥过程中，早中晚三餐的比例要合适分配。在减肥过程中，早餐的能量应占到全天总能量的3...
2023/09/04播放(90000)
"孕妇患有糖尿病，首先建议固定主食量，因为主食是升糖最快的，主食量大约是2两每顿，每天的量不要超过5-6两，建议粗细搭配，如果能吃干的，不要吃稀的，能减少稀饭、面条、馄饨、疙瘩汤等流食的摄入量，同时也可以用蔬菜汤、鸡蛋汤、低脂牛奶、纯牛奶、豆浆等代替。三餐一定要有蔬菜，一般蔬菜每天可以吃到1斤以上，建议以绿色青菜、菌菇类、藻类为主。如果摄入土豆、山药、芋头、南瓜、地瓜等高淀粉类的蔬菜，需要减少一定的主食量。对于肉类，建议吃瘦的猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等，每天不要超过2两生肉。鸡蛋建议每天可以吃1个，每周不要超过5个，因为孕妇本身有可能合并血脂升高的情况，所以每周可以不超过4个。食盐建议每天3-6g，做饭的时候尽量少放油，不吃菜汤。对于坚果类，血糖不稳定的时候尽量不要吃瓜子、核桃、芝麻、开心果等这一类的坚果。如果非要食用，一定要注意适量，比如核桃每天不要超过3个，瓜子不要超过一小把。每天可以喝牛奶或者豆浆，大约在250ml左右。如果出现肾脏损害，尽量不要吃豆制品。在血糖控制平稳的情况下，可以在两餐之间加用水果，血糖控制不稳定的时候可以吃黄瓜和西红柿进行代替。"
李鑫│东营市人民医院
2019/02/16收听(17274)
"肥胖症患者一定要吃好每天三顿饭，并不是每天吃一顿或者两顿饭就能减肥。大量的研究已经表明，吃三顿饭的人比吃一顿的减肥效果还要好，所以三顿饭是必须要吃的，要求定时、定量。从定量来说，三顿饭吃七八成饱就可以了。从分到热量来说，我们的早餐可以占到一天总热量的1/5，中餐占到总热量2/5，晚餐占2/5。所以，对每一个肥胖症的患者而言，没有吃到很撑的状态，对他控制体重会更好。"
雷敏│河北医科大学第三医院
2017/12/20收听(22340)
肥胖症患者如何吃一日三餐是科学问题，肥胖症患者要通过长期低能量合理的膳食，配合一定运动来消耗体... 叶飒│浙江省人民医院 2023/12/20播放(66536)
肥胖症患者如何吃一日三餐是科学问题，肥胖症患者要通过长期低能量合理的膳食，配合一定运动来消耗体...
叶飒│浙江省人民医院
2023/12/20播放(66536)
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