胃癌的预防方法主要包括：

1、积极治疗胃癌的早期病变：胃炎、胃溃疡以及胃息肉等疾病需要定期监测，建议每年进行胃镜检查，积极治疗；

2、治疗幽门螺杆菌感染：一般采用四联法可以控制幽门螺杆菌感染，但幽门螺杆菌感染容易反复发作；

3、改善饮食习惯：减少易致癌的食物的摄入，如腌菜、泡菜以及烧烤等食物；

4、改善生活习惯：避免过度紧张或过度忧伤等。