贫血的治疗是病因治疗，补血最快的方法一是输血，二是药物治疗，并不推荐患者泡什么喝，而且茶叶及咖啡中含有鞣酸、单宁、茶多酚，均不利于铁的吸收，因此贫血患者三餐前后不建议喝茶和咖啡。
而从中医角度看贫血，脾胃是气血生化之源，脾胃好了气血就好，因此推荐大枣红糖，能够补脾，补脾即补血，还有气能生血，补气也能补血，可以泡黄芪喝，能补气补血。中医还认为血主阴，滋阴即补血，泡枸杞、阿胶，即滋阴补肝肾，也可以补血，此外桃仁也能活血补血。
因此中医补血方法很多，但是应该先明确贫血原因，是失血还是红细胞功能障碍引起，是否有溶血性贫血等，总之贫血泡什么喝补血最快也需要明确贫血病因，可以去医院中医科，由中医科医生对患者进行望闻问切，再进行相应指导。
