直肠手术要吃的食物，根据直肠手术分两种情况：

1、经肛门直肠肿瘤的部分切除：这种切除手术的创伤相对比较小，术后恢复比较快，在术后恢复早期，饮食方面要避免进食辛辣刺激性食物、避免大便干燥，防止手术创面的出血。

在这期间，术后2-3周这段时间还是尽量以流食、半流食类为主，比如粥类的小米粥、白米粥，粥内可以加入青菜、木耳，鱼松、肉松、土豆泥，以及豆腐等豆制品，这样熬粥都是可以吃的，面条、鸡蛋羹这些都行。

2、肠切除、肠吻合的患者：这种患者在手术后早期，术后2-3周内还是要以流食类为主，避免出现吻合口瘘、吻合口出血的可能。各种粥、各种汤类，豆浆、牛奶、肠内营养粉都推荐。

在手术1个月后，可以适当吃一些比较烂的面条、发面的面食蘸汤、炖的菜，但在进食的过程中，要忌黏、硬的、难以消化的食物，这些都不推荐。